蒜苔怎麼炒木耳蛋-tft每日頭條

蒜苔怎麼炒木耳蛋

美食更新时间:2024-11-16 03:23:31

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）1

很簡單的下飯菜，也有一些小妙招給大家進行分享！喜歡請收藏哦～

By 菜芽兒rldc

用料

蒜台适量
雞蛋 2個
小米辣 2～5個
瘦肉适量
耗油
生抽
老抽
胡椒粉
料酒

做法步驟

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）2

1、蒜苔切成小段

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）3

2、瘦肉切丁

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）4

3、小米辣切小段

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）5

4、雞蛋兩個，滴兩滴料酒，撒上一點胡椒粉，然後打散備用。加料酒和胡椒粉的目的，是這樣煎出來的雞蛋，非常的蓬松柔軟，口感細嫩。

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）6

5、接下來腌制切好的肉丁，放入半勺鹽

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）7

6、小半勺胡椒粉

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）8

7、一勺玉米澱粉

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）9

8、一勺生抽

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）10

9、一勺老抽

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）11

10、佐料全部放好以後，抓勻。因為上班族，所以我是抓勻後放冰箱，腌制了一晚上，第二天直接炒，這個腌制時間沒有一定要求，十分鐘以上即可。

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）12

11、國内倒油下準備好的雞蛋

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）13

12、煎好後，用鏟子打散成塊狀，撈出備用

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）14

13、國内下油，倒入小米辣，翻炒一至兩分鐘。注意怕辣的少放一些，貴州比較喜歡吃辣，所以我是用了五個小米辣，炒出來都比較有辣味，不愛吃辣的慎重考慮放多少。

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）15

14、倒入腌制好的肉丁，進行翻炒，不用翻炒很久，肉斷生即可。肉斷生以後，倒入蒜苔進行翻炒，翻炒至蒜苔斷生。

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）16

15、蒜苔斷生以後加佐料，一勺生抽

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）17

16、一勺老抽

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）18

17、一勺耗油。然後進行翻炒

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）19

18、倒入煎好備用的雞蛋塊，翻炒一兩分鐘

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）20

19、美味的下飯菜蒜苔炒雞蛋就做好啦！看看成品吧！今天帶去公司，公司的妹子很喜歡吃噢～

蒜苔怎麼炒木耳蛋（超級下飯菜之蒜苔炒雞蛋）21

20、成品圖噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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