牛肉各個部分的做法-tft每日頭條

牛肉各個部分的做法

美食更新时间:2024-08-27 14:09:07

牛肉是大家飯桌上十分常見的肉食，其中牛肉的做法也是多種多樣。因為牛的養殖周期時間較長，所以牛價格也比其它肉類高很多的。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）1

市場中售賣牛肉最常見的大都是牛腩和牛腱子肉了，其實牛的其它部位都是很好的食材用料。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）2

牛皮

一牛皮

牛皮雖然可制作食材很少見，但牛皮是人們日常生活中離開的物品。它以制作出日常見到的如皮鞋，皮具用品及皮制沙發和皮用裝飾品等，還能制作聲樂器材的樂器。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）3

牛頭肉

二牛頭

牛頭做出的菜品很多，經過去毛清洗幹淨煮熟後，既可作涼菜食用也可炒制熱菜。如涼拌牛頭肉香辣爆炒牛頭肉紅燒牛頭肉等，就連人們天天愛吃的牛肉拉面，也是由熟制牛頭肉制成的。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）4

牛肚牛百葉

三牛肚

牛是反刍動物有四個肚子，其中被人們所常食用的一個叫胃另一個叫百葉，牛胃即是牛肚。牛肚同樣是又能拌制涼菜又可爆炒熱菜，牛百葉更是拌涼菜和涮制火鍋的佳品，其中做法也是多樣化。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）5

牛雜湯

四牛心牛腸牛肺

牛心牛腸牛肺總稱為牛雜，因為市場上牛雜供不應求，而且又沒有豬雜食用高好吃。一般人們都是很少見到牛雜或其它制作食用的飯菜，牛雜一般是爆炒一類做法或者是用來制作美味的牛雜湯食用。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）6

牛排

五牛排

市場上一般牛排要比牛肉還需求量大，牛排制成的飯菜深受人們的喜歡，無論是炖煮鹵醬還是燒烤烹炸。都是家裡酒店的頭牌菜，如人們常吃的醬牛排牛排焖大餅等。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）7

牛腣筋

六牛腣

牛腣含膠原蛋白較多，是美容養顔的珍品。牛腣的做法也是方法好多種，既可紅燒爆炒牛腣筋又能涮制火鍋，其中也是人們十分喜歡用牛腣筋拌制各種美味可口的涼菜。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）8

牛腩

七牛腩

牛腩是牛腹部位的肉，肉質松軟肥瘦油相結合。一般是用作炖制飯菜或做牛肉餡的，牛腩炖制出的飯菜肉質不硬不柴，入口酥爛十分有味好吃，拌制的肉餡也是肥瘦相間味美湯鮮。番茄牛肉土豆燒牛腩蘿蔔炖牛腩等都是下飯的絕味，牛腩的肉餡做出來的餃子和牛肉丸子也是很不錯的。

牛肉各個部分的做法（但你知道牛肉各部位的具體做法了嗎）9

牛裡脊牛腱子

八牛腱子牛裡脊

牛腱子牛裡脊肉也是牛身最貴用途最廣泛的一部分，肉質鮮美營養價值高，牛腱子的做法也是五花八門，蒸炒煎溜炸鹵醬等，其中最脍炙人口的還是醬牛肉！真是流傳千古贊不絕口。

牛裡脊是牛肉中肉質細嫩，高蛋白低脂肪的條形肉更适煎溜烹炸，其中有名的做法是西式煎牛排所必需的食材。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食冬至吃餃子的由來
再過不久就快要到冬至，很多的人到了冬至都吃湯圓或者餃子。餃子十分的美味，一直以來都十分的受歡迎。那麼你們知道冬至吃餃子的習俗是怎麼來的嗎？本期的美食典故，為你解析。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾... 2023-07-19
美食高血壓吃什麼菜好降壓多吃這六種
衆所周知，高血壓的原因可能是長期吃垃圾食品的結果。高血壓者在飲食方面要十分的注意，特别是蔬菜要多吃比較的好。那麼本期的食療養生，為你解析。1、茄子茄子富含類黃酮（每百克茄子中約含類黃酮物質700毫克）... 2023-07-19
美食喝咖啡能降低發病率嗎到底靠不靠譜
咖啡作為世界三大無酒精飲品之一，是現代不少人每日必不可少的飲料，如今時近年底，天氣越來越冷，在冬日的寒風中如果能來上一杯熱乎乎的咖啡，那無疑是既暖身又暖心。咖啡好喝，也有人說它還有不少好處，那麼喝咖啡... 2023-07-19
美食寒露時節喝什麼茶最養生
喝茶養生是中華民族遺留下來的傳統文化。喝茶不僅可以美容養顔祛火，還可以治病。每個季節喝不同的茶，可達到喝茶養生的最佳效果。那麼，寒露時節喝什麼茶最養生呢？和飲食文化一起來看看吧。紅茶：說到禦寒暖身，紅... 2023-07-19
美食女人吃香菜會長斑嗎
女人天生都愛美，特别不喜歡長斑，那就要少吃些感光食物。感光食物裡都含有感光類物質，經紫外線照射後，皮膚更容易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。香菜也是常見的感光食物之一。本期的女性養生，為你解析。香菜是... 2023-07-19
美食吃什麼緩解肚子脹氣讓你一身輕松
說起肚子脹氣應該不少人都有過，很多人去吃自助餐吃多了不消化就會導緻脹氣。肚子脹氣十分的不舒服，圓鼓鼓的好像要爆炸似的。那麼吃什麼東西可以有效的緩解肚子的脹氣呢？本期的健康飲食文化，為你解析。一、喝點米... 2023-07-19
美食喝啤酒有什麼好處和壞處你知道嗎
啤酒是人們日常生活中十分常見的一種飲品，特别是在聚會的時候，很多人喜歡喝酒劃拳。它不僅能夠讓聚餐的氣氛好起來，酒後吐真言，人之間的感情也會變得更好。那麼本期的啤酒文化，為你解析。喝啤酒的好處1、适量的... 2023-07-19
美食鹌鹑蛋不能和什麼一起吃鹌鹑蛋的功效
有句俗話說的好，要吃飛禽，鴿子鹌鹑。鹌鹑蛋的營養十分的豐富，有着動物中的人參的美稱。在冬季很多人喜歡鹌鹑蛋燙火鍋吃，别看它小小的個頭，營養價值完全不輸雞蛋。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。鹌鹑蛋不能... 2023-07-19
美食冬至是補腎關鍵期吃什麼比較好
一直以來冬至都有北方吃餃子，南方吃湯圓的習慣。以前的人們把冬至成為小年，可見人們對其的重視，它是補腎的關鍵時期。那麼補腎吃什麼比較好呢？本期的食療養生，為你解析。1、鹌鹑--鹌鹑俗話說“要吃飛禽，還數... 2023-07-19
美食晶瑩剔透的沁陽小吃懷慶府小車牛肉
隸屬于河南省焦作市的沁陽市，古稱懷慶府，素有“覃懷古郡，河朔名邦，商隐故裡，樂聖之鄉”之美譽，在這裡有壯觀的丹河峽谷等自然景觀，有曆史悠久的天甯寺三聖塔等名勝古迹，當然也少不了充滿豫西北風味的美食小吃... 2023-07-19
美食春季吃什麼可以預防感冒推薦五種食物
一日之計在于晨，一年之計在于春。在這個季節，雖然天氣慢慢的轉暖了，但是晝夜的溫差還是比較大的，身體對營養的需求量也比較大。有些人不注意變化就十分容易患上感冒。那麼本期的食療養生，為你解析。1、草莓維生... 2023-07-19
美食女性貧血的保健食物有哪些
日常生活中，女性貧血是非常普遍的現象，大概80%的女生都會有貧血的症狀。導緻女性貧血最直觀的原因就是生理因素了。氣血對于女性來說至關重要，有了好氣血，氣色才能更好更精神。在我們日常飲食中，有哪些食物是... 2023-07-19
美食吃什麼能降血壓最快
在日常生活中，很多人出現高血壓的情況，不僅僅是老人而已，年輕人也有這種情況發生。高血壓會嚴重的危害到日常生活，那麼就該吃些降血壓食物了。那麼要吃什麼比較好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。1、維持均衡... 2023-07-19
美食鱿魚不能和什麼同吃吃鱿魚的禁忌
在我們的日常生活中，有很多人喜歡吃鱿魚，它的味道十分的鮮美，讓人沉迷于它的美味而無法自拔。那麼鱿魚不能和什麼一起吃呢？本期的食物相克，為你解析。鱿魚不能和什麼一起吃1、鱿魚+番茄醬：加重腎髒負擔2、鱿... 2023-07-19
美食闆栗不能和什麼一起吃吃闆栗的禁忌
闆栗是我們日常生活中十分常見的一種食品，在許多街道上都能看到炒闆栗的身影。他的營養價值十分的豐富，在外國有着人參果的美稱。那麼闆栗不能和什麼一起吃，吃闆栗有哪些禁忌呢？本期的食物相克，為你解析。闆栗不... 2023-07-19
美食特色港式甜品芝麻糊豆腐花
吃甜品是舒緩心情、休閑娛樂的好方式。香港人非常喜歡吃甜品，香港的甜品也是各式各樣，有日式、西式等等風味的甜品，老字号的甜品店非常受歡迎，制作精美、口味獨特，經過了十幾年依然屹立不倒。甜品是去香港絕對不... 2023-07-19
美食到蘇州必吃的七大蘇式糕點
蘇式糕點是中式傳統點心的三大流派之一，其曆史十分悠久，據說早在春秋時期就已萌芽，真正起源則在隋唐，并在千百年的歲月中不斷發展，一直流傳到今天。蘇式糕點種類繁多，樣樣精緻可口，若是去到蘇州，一次肯定是嘗... 2023-07-19
美食減肥不能吃的12種食物千萬要注意
每個人都希望自己擁有一個标準健康的好身材，不過如今人們的生活水平比較的好，天天大魚大肉的，肥胖人士在逐年的增多。那麼減肥時候不能吃哪12種食物呢？本期的減肥飲食，為你解析。1、黃油熱量：888/100... 2023-07-19
美食喝酒後不能吃什麼東西
随着經濟的發展，人們聚會的頻率也比以往有大大的增加，那麼聚會必不可少的就是喝酒了。一般酒局一開，你不喝些酒的話會十分的尴尬，也比較的不禮貌。那麼喝完酒後最好不要吃哪些東西呢？本期的飲食禁忌，為你解析，... 2023-07-19
美食吃猕猴桃有什麼好處程序猿可多吃吃
猕猴桃又叫做奇異果，是我們日常生活中十分常見的水果，全世界最出名的當屬新西蘭奇異果。其酸酸甜甜的滋味吸引很不少人的青睐。它營養價值很高，有着水果之王的美稱。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。吃猕猴桃有... 2023-07-19
美食減少脂肪少吃這三類的食物
大部分現代人都希望擁有一個好身材，脂肪是人身體中十分重要的，不過如果擁有太多就不好了。肥胖的話會導緻一大堆的疾病發生。那麼減少脂肪要少吃些什麼食物呢？本期的飲食禁忌，為你解析。1、糖避免吃糖以及素有類... 2023-07-19
美食春節吃自助餐怎樣吃夠本
新春佳節外出聚餐，有些人會選擇去自助餐廳，認為那裡食物品種多，能吃飽，又能吃夠本，但真的是這樣嗎？有多少人是抱着“這回一定要吃夠本”的決心前往，結果沒吃幾個菜，沒吃夠多少錢就實在撐不下去了——這其實是... 2023-07-19
美食吃山藥有什麼好處
山藥又叫做土薯是我們日常生活中十分常見的種食材，特别是在冬天，是火鍋料理的常客。它是人類最早食用的一種食物。有很好的一樣強身的功效。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。1、健脾益胃、助消化山藥的營養成分... 2023-07-19
美食吃羊肉的禁忌有哪些這5點要注意
在冬天我們最常吃的食物必然是火鍋了，那麼說到肉類的話那麼必然是羊肉了。羊肉能夠很好的滋補以及暖和身體，不過吃太多就容易上火了。那麼本期的飲食禁忌，講講吃羊肉的禁忌有哪些。1、很多人喜歡吃涮羊肉，不可以... 2023-07-19
美食水煮生栗子怎麼做好吃
栗子又叫做闆栗，是秋天上市的的時令食物。它是一種營養價值十分高的零食，深受人們的喜愛，滿大街都能看到賣糖炒栗子的鋪子。那麼水煮栗子怎麼做呢？有什麼營養呢？本期的健康飲食文化，為你解析。材料：栗子400... 2023-07-19
美食秋天拉肚子怎麼辦幾種食物遠離腹瀉
秋天天氣沒有像夏天那麼的炎熱，但是拉肚子的人群卻比夏天的多了。秋天人們對于保鮮沒夏天那麼的謹慎，一些食物十分的容易被污染到，那麼要怎麼有效的解決拉肚子的問題呢？本期的秋季飲食，為你解析。秋天總是腹瀉怎... 2023-07-19
美食越新鮮越有毒的食物有哪些萬分注意
随着人們生活水平的提高，人們越來越關注自身的營養健康。在我們生活中，印象中是新鮮的食物吃了比較好，其實不是這樣的，以下這幾種食物不再這個範圍内。那麼哪些食物新鮮反而有毒呢？本期的飲食禁忌，為你解析。1... 2023-07-19
美食什麼地方的猕猴桃最好吃首選這五種
猕猴桃應猕猴喜食故得此名。它質地柔軟，口感酸甜，營養豐富，十分受人們的喜愛。在世界上，當屬新西蘭的奇異果是最為出名的，那麼你們知道中國哪裡産的猕猴桃比較好吃嗎？本期的飲食文化，為你解析。1、粵引220... 2023-07-19
美食喉嚨痛不能吃什麼這些禁止食用
喉嚨痛是一種十分常見的症狀，它多發于寒冷的冬季。喉嚨痛十分的痛苦難受，它影響到我們日常的交流生活，嚴重的喝口水都能感覺到十分的疼。那麼喉嚨痛的時候哪些食物不能吃呢？本期的飲食禁忌，為你解析。1、忌吃炒... 2023-07-19
美食十種能治病的食物對症下藥
如今人們的生活水平提高了，越來越關注自身的飲食健康了。有句話說的好，禍從口出病從口入，攝取的食物很大的一部分會影響到我們身體的健康。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。1、視力差—甘藍菜甘藍菜中含有大量... 2023-07-19

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉各個部分的做法

牛肉各個部分的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注