爆炒鴨胗的做法?原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克,現在小編就來說說關于爆炒鴨胗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克。
調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)。
調料b:辣椒醬1茶匙(5克)。
做法編輯 語音
準備材料,調料a全部放入一個碗中攪拌好; 2,鴨胗切薄片,香菜切段;
鍋中放油,倒入蔥末,姜末;
倒入鴨胗;
翻炒至變色後,倒入調味料a;
放入一些辣椒醬;
最後起鍋前放入香菜段即可。
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