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炒海鮮用什麼醬好吃

美食更新时间:2024-08-29 04:21:46

炒海鮮用什麼醬好吃?可以用沙茶醬，沙茶醬炒海鮮的做法主料：藍殼蟹700g、去頭大蝦80g、花蛤500g、土豆100g輔料：油适量、生抽适量、沙茶醬适量、料酒适量、香蔥适量、香菜适量、姜适量、幹辣椒适量，下面我們就來說一說關于炒海鮮用什麼醬好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒海鮮用什麼醬好吃

可以用沙茶醬，沙茶醬炒海鮮的做法。主料：藍殼蟹700g、去頭大蝦80g、花蛤500g、土豆100g輔料：油适量、生抽适量、沙茶醬适量、料酒适量、香蔥适量、香菜适量、姜适量、幹辣椒适量。

步驟：去頭大蝦，準備花蛤，土豆。

準備藍殼蟹，并處理幹淨，土豆切小塊用熱油煎炒至5成熟撈起待用。

另起鍋熱油将辣椒，香蔥和姜爆香，然後放入花蛤,螃蟹和蝦加适量的料酒一起翻炒。

準備沙茶醬，放适量的沙茶醬和生抽将鍋裡的食材拌炒均勻。

放入土豆一起翻炒，蓋上鍋蓋中火焖十分鐘。

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