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正宗蟹黃豆腐做法步驟

生活 更新时间:2024-09-02 07:21:12

正宗蟹黃豆腐做法步驟?主料:嫩豆腐200克、芹菜60克輔料:蟹黃膏2勺、蝦油20克、姜适量、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于正宗蟹黃豆腐做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗蟹黃豆腐做法步驟(正宗蟹黃豆腐怎麼做)1

正宗蟹黃豆腐做法步驟

主料:嫩豆腐200克、芹菜60克。

輔料:蟹黃膏2勺、蝦油20克、姜适量、鹽适量。

嫩豆腐切小方塊。

水裡放鹽,用淡鹽水煮一分鐘撈出來控水。

姜切末,芹菜切碎粒。

鍋裡放蝦油,炒姜末。

姜末炒香後放入蟹黃醬。

小火把醬炒開。

倒入煮好的豆腐,輕輕翻炒。

最後淋入少許水澱粉勾芡。

再撒上芹菜碎就可以出鍋了。

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