番禺有什麼老字号粵菜-tft每日頭條

番禺有什麼老字号粵菜

美食更新时间:2024-12-29 15:02:09

10月29日下午，廣州市番禺區大龍街“十大名菜”“特色名菜”“網絡人氣菜品”評選活動在百家福喜宴舉行。12家企業代表選手同台競技，角逐“十大名菜”“特色名菜”獎項。

番禺有什麼老字号粵菜（番禺味大龍鮮廣州番禺大龍街刮起美食旋風）1

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本次活動是由番禺區大龍街黨工委、大龍街道辦主辦，街企業招商服務大隊、街商會承辦，區飲食行業商會、區融媒體中心協辦。

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在兩個小時的比賽中，現場香味四溢。參賽選手們備料、切菜、下鍋、擺盤，力求做出色、香、味、形俱全的美味佳肴。根據評選規則，本次評選活動的“十大名菜”“特色名菜”最終得分由專家評委評分（70%）和大衆評委評分（30%）組成。經過現場評分，番禺區大龍街“十大名菜”“特色名菜”獲獎名單出爐。“網絡人氣菜品”将由網絡公衆投票得出，投票渠道将于10月31日開啟。

番禺美食文化博大精深，源遠流長，美食資源豐富、種類齊全、極具特色，是粵菜的發源地之一，素有“食在廣州，味在番禺”的美譽。而在大龍街，美食更是應有盡有，品牌餐飲加快集聚，餐飲業逐步邁向高質量發展。

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據介紹，本次活動是廣州國際美食節系列活動之一。2012年起，番禺區已成功舉辦了九屆廣州國際美食節，每年均吸引過百萬人次入場，消費總額超億元。2021年廣州國際美食節将于12月在番禺舉行。

文/廣州日報·新花城記者：肖桂來

圖/廣州日報·新花城記者：李波肖桂來

視頻/廣州日報·新花城記者：李波肖桂來

廣州日報·新花城編輯：何鑽瑩

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