鴨肉和什麼一起炒好吃?食材:花菜300g,鴨肉500g,油适量,鹽适量,生抽适量,八角适量,辣皮子、花椒适量,我來為大家講解一下關于鴨肉和什麼一起炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材:花菜300g,鴨肉500g,油适量,鹽适量,生抽适量,八角适量,辣皮子、花椒适量。
菜花洗淨掰成小朵。
姜洗淨切片,辣皮子用水洗淨。
鴨肉洗淨切塊。
熱鍋涼油,下花椒粒爆炒出香味。
放入鴨肉煸出油水。
加入料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均勻上色。
放入辣皮子、花菜、鹽翻炒均勻。
加水焖到鴨肉熟透。最後加入雞精調味,翻炒均勻即可。
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