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紅燒肉吃貨

美食 更新时间:2024-09-02 03:23:46

紅燒肉吃貨(紅燒肉)1

By 婕兒欣怡寶貝

用料

  • 五花肉 500克
  • “太太樂原味鮮”紅燒醬油 1勺
  • “太太樂原味鮮”生抽 3勺
  • “太太樂”鮑汁蚝油 适量
  • 黃冰糖 适量
  • 生姜 1塊
  • 大蔥 适量
  • 米酒 适量
  • 小米辣 5個

做法步驟

紅燒肉吃貨(紅燒肉)2

1、五花肉洗淨切成大塊,冷水下鍋,放幾片生姜,适量米酒,大火煮沸撈出浮末,用熱水沖洗幹淨備用!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)3

2、焯水完成✅的五花肉放入鍋中煸幹水份,煸出多餘的油脂,撈出!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)4

3、留适量底油,生姜,八角,桂皮,香葉炒出香味,放入冰糖炒糖色。

紅燒肉吃貨(紅燒肉)5

4、倒入煸好的五花肉,翻炒均勻!倒入太太樂原味鮮生抽和紅燒醬油翻炒均勻!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)6

5、倒入适量清水,沒過肉塊,加入大蔥段和幾隻小米辣!大火煮開,轉小火焖煮40分鐘!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)7

6、40分鐘後,加入太太樂雞精,太太樂鮑汁蚝油和少許食鹽調味!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)8

7、太漂亮了,好誘人!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)9

8、入口即化,肥而不膩!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)10

9、小公主的最愛。

紅燒肉吃貨(紅燒肉)11

10、超級容易做的一道家常菜!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)12

11、喜歡吃的小夥伴快快做起來吧!

紅燒肉吃貨(紅燒肉)13

12、有了太太樂調味料,你也可以秒變大廚哦!

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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