新鮮的豆角如何做成幹豆角-tft每日頭條

新鮮的豆角如何做成幹豆角

美食更新时间:2024-12-03 09:48:11

這個季節曬幹菜最好，我曬了幹豆角，花菜，西葫蘆，苦瓜，茄子。夏天曬一些幹菜，冬天炖肉或吃火鍋，紅燒肉都好吃，豇豆現在一塊錢一斤了，買的多還會再便宜些，做了點凍豆角和幹豆角保存下來，到冬天時就可以吃噴香的幹豆角炒肉和包餃子包子。這道菜絕對是配角比主角好吃，哈哈。這幾天曬了 20斤曬幹還不足2斤。

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）1

做幹豆角的方法一百人有一百樣做法，有日曬的，有屋裡自然通風的，有微波爐裡烘幹的，有焯水再曬的，各有各的風味，隻要好吃，咋做都行！自認為焯水自然曬幹的更香。

我是這樣保存的，首先是凍豆角：

這個不是太嫩的豆角，但也不老，這種豆角也好吃，洗幹淨，盡量切小點，刀工一般，所以我切好後又剁了剁。

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）2

鍋中什麼也不要放，直接放進切好的長豆角翻炒。

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）3

将長豆角中的水分炒幹就OK了，注意不能炒的太過了，這樣就行。

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）4

一頓的量分别放進食品袋冷凍起來，吃的時候化開就好，可以包餃子，也可以包包子，非常好吃，當然了，一定是要與肉配合的哦。這是冷凍好的長豆角，可以保存到冬天。所以這是我剛才說的不老不嫩的豆角做凍豆角更适合。

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）5

凍好的豆角丁

還有一些比較嫩的，我用水綽一下後曬成幹豆角，好天氣一般兩三天就曬好了，冬天用五花肉炖着吃可香了。

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）6

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）7

焯後再曬的嫩豆角

這是我曬好的，這種幹豆角商場賣的很貴的，還是自己動手吧！

最後再告訴大家一個竅門：你如果現在吃長豆角包子或餃子，長豆角你就用我的方法去處理——炒一炒去水分，等涼了後就可以拌餡了，比開水綽或鍋蒸都省事而且效果還好，你去試試吧！

新鮮的豆角如何做成幹豆角（豆角便宜了曬幹做幹豆角）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食幹霧加濕器的工作原理及使用方法
1、進入加濕器的飽和蒸汽壓力小于等于0.4MPa。2、噴管應安裝在距加熱盤管後至少250mm的位置。3、加濕器吸收距離大于等于500mm，噴管與氣流方向一緻。4、幹蒸汽噴管長度應略小于風管或者空調機組的截面寬度。5、噴管的末端應向上略有傾斜... 2022-11-15
美食牛肉砂鍋面片的做法
牛肉砂鍋面片的做法?牛肉湯，油麥菜，西紅柿油麥菜冼淨，香菜冼淨切碎，我來為大家講解一下關于牛肉砂鍋面片的做法?跟着小編一起來看一看吧!牛肉砂鍋面片的做法牛肉湯，油麥菜，西紅柿。油麥菜冼淨，香菜冼淨切碎。牛肉湯倒入砂鍋中。油麥菜，柿子塊倒入砂... 2022-06-02
美食 5道最适合夏季的家常菜解饞又快手
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-02-14
美食北京烤鴨要怎麼做才好吃
北京烤鴨要怎麼做才好吃?烤鴨1隻，甜面醬若幹，黃瓜條若幹，蔥絲若幹，薄面餅若幹，下面我們就來聊聊關于北京烤鴨要怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!北京烤鴨要怎麼做才好吃烤鴨1隻，甜面醬若幹，黃瓜條若幹，蔥絲若幹，薄面餅若幹。烤鴨烤熟... 2022-06-11
美食土豆胡蘿蔔燒雞
土豆胡蘿蔔燒雞?主料：雞腿500克、土豆400克、胡蘿蔔200克，我來為大家講解一下關于土豆胡蘿蔔燒雞?跟着小編一起來看一看吧!土豆胡蘿蔔燒雞主料：雞腿500克、土豆400克、胡蘿蔔200克。輔料：蔥姜蒜适量、香葉适量、料酒3勺、豆瓣醬2勺... 2022-07-08
美食陰陽師藍蛋怎麼吃劃算
陰陽師藍蛋怎麼吃劃算?藍蛋吃三個白蛋喂給白蛋，白蛋直接25級，藍蛋吃3個紅蛋喂給25級那個白蛋，白蛋30級，接下來我們就來聊聊關于陰陽師藍蛋怎麼吃劃算?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!陰陽師藍蛋怎麼吃劃算藍蛋吃三個白蛋喂給白蛋，白蛋直... 2022-06-19
美食冬日美食都有啥
又到一年“涼涼時”，下廚做飯的難度也成倍上升。後一道菜還未上桌，前一道菜已經涼透，最後隻能吃上一桌冷菜，美好的心情也蕩然無存……說白了，冷冷冬日裡下廚，最重要的就是“效率”。古人雲：工欲善其事必先利其器，想要烹饪效率倍增，不妨把潮邦T1zk... 2023-03-20
美食清蒸魚頭最簡單的做法
家常清蒸魚頭，一腌一蒸就上桌，鮮美可口，家人搶着吃吃飯不僅是要把肚子填飽，在飯桌上還有很多的文化，這就是中國人一直在說的飲食文化。這種文化包含的内容非常多，光是吃魚上就蘊含着非常多的飲食文化在其中，中國人很早就開始吃魚，而且還有“無魚不成席... 2023-02-14
美食如何做清蒸羅非魚的方法
過年餐桌上少不了的菜——清蒸羅非魚分類：年夜飯，蒸作者：玉池桃紅創建時間：2014-02-0219:46:57描述：這幾天，專心緻志過春節，幾天沒有上菜了哈。過年了，桃紅祝朋友們新年快樂，馬年大吉！今年大年初一，我家仍是一大家人到酒店聚餐的... 2023-03-24
美食煮好豬血怎麼保存
煮好豬血怎麼保存?首先我們要明确，豬血這種食物，它的保質期是非常的短的，那麼我們再将豬血購買回家之後，一定不要一次性購買的太多，可以吃多少買多少，因為畢竟是血液制品，所以非常的不好保存，但是我們購買完出血之後也是有一些保存方法的，不過隻可以... 2022-06-17
美食米茶怎麼做
米茶怎麼做?準備：大米适量，鐵鍋一個大米洗淨晾幹，免洗米可以直接炒，今天小編就來聊一聊關于米茶怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!米茶怎麼做準備：大米适量，鐵鍋一個。大米洗淨晾幹，免洗米可以直接炒。冷鍋内倒入大米，開中小火，翻炒鍋内的大米... 2022-06-21
美食香菜芹菜炒牛肉又嫩又好吃
大家好，又到了新的一期的美食分享時間，非常感謝大家的支持和關注，今天給大家帶來一道非常簡單下飯的家常美味，香菜炒牛肉。這是一道非常地道的下飯美食，牛肉的鮮香，配合香菜的特殊味道，加上辣椒的刺激，讓這道香菜炒牛肉超級美味鮮香，香辣爽口，嫩滑下... 2023-02-08
美食怎樣才能做出一碗好吃的涼面
炎炎盛夏，在飲食上，越簡單、涼爽、開胃越得人心。前段時間，和大家分享了不少涼面的做法。今天，再和大家分享一種，剁椒拌面的做法。如果喜歡吃辣，一定要試試這種涼面，真的是連吃三碗才過瘾。這道涼面，好吃的關鍵就是那碗料汁。剁椒辣而不燥，與蒜末一起... 2023-03-11
美食值得推薦好吃的月餅
不知道吃什麼就關注我們呀｜探店｜美食｜烹饪｜生活｜爆料QQ2799521245金小妹微信号chjxm01月餅、月圓、相聚......中秋總是與這些詞緊扣在一起對于以會吃而出名的金小妹來說有好吃的月餅才是中秋頭等大事月餅不光要好吃，包裝也得有... 2022-10-25
美食安徽淮南牛肉湯做法和配方
安徽淮南牛肉湯做法和配方?食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉，下面我們就來聊聊關于安徽淮南牛肉湯做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!安徽淮南牛肉湯做法和配方食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉。牛肉湯煮開。粉... 2022-06-07
美食小玉米筍的做法大全圖解
玉米筍是未授粉的果穗，長得像竹筍所以叫玉米筍。在玉米籽粒還沒授粉鼓起來的果穗直接采摘，整個可以直接食用。早幾年玉米筍一直是用來出口的，可以做出玉米罐頭，算是高端的蔬菜。近兩年在國也非常流行起來，用來煲湯或者清炒都很美味。接下來為大家分享一道... 2022-12-18
美食醬油素菜做法大全
醬油是中國傳統的用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，獨特醬香，滋味鮮美，促進食欲，這些都是醬油獨有的品質喲～～醬油最初是中國古代皇帝禦用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，現在家家戶戶烹制菜肴，絕對離不... 2023-02-08
美食輔食米粉怎麼配好吃
據世界衛生組織，美國兒科學會和英國政府衛生部都建議，純母乳喂養至少應該進行6個月，6個月後，開始給寶寶添加輔食。當然這也不是絕對的标準，在我遇到的媽媽圈裡，也有4，5月齡就漸漸引入輔食的。小籠包最初添加輔食在6個月初。米粉，作為不易引起過敏... 2022-12-10
美食包菜炒粉絲的做法大全最好吃
包菜炒粉絲是一道特别受歡迎的家常菜，不僅可以做為下酒下飯的菜，也可以當做主食來食用。這道菜烹饪起來可以說是非常的簡單，但是有些步驟還是需要一些技巧，否則炒出來要不是坨在一起，要不就很多湯汁而不香，要不就粘鍋不好處理。今天我把飯店的做法分享給... 2023-02-06
美食如何煮陽春面又簡單又好吃
素面有個很高尚的名字：陽春面，其實在我的心中就是清湯面，素面，适合老百姓的面。從小吃到大，幾十年不變。隻不過呢，清淡的也可以紅湯，可以添加澆頭，一切就看你怎麼吃。這碗面也是一種地道的懶人面，五分鐘不到就可以吃到清淡鮮香的湯面，特别是在天冷不... 2022-12-30
美食渭南美食小吃
每個人，各有各的故鄉，各有各的情思；每座城，各有各的記憶，各有各的味道。澄城人的鄉愁，大抵就是那一碗香噴噴的麥子泡了，這一碗麥子泡道盡了澄城人的人情世故。相傳光緒三年，天大旱，人相食，澄城财雄劉步蟾看到百姓受苦，于心不忍，便慷慨解囊，救濟災... 2023-03-29
美食炒貨調價信息
随着春節假期的腳步越來越近，炒貨幹果瓜子類的年貨銷售就越受消費者歡迎。近日，新黃河記者走訪濟南炒貨批發市場、商超了解到，今年炒貨幹果瓜子等年貨的銷售情況火熱，價格相比往常也有小幅上漲。不少堅果出現了每斤3元到5元的漲價，炒貨瓜子類的價格也有... 2023-01-21
美食芋兒雞火鍋料的做法
今日立冬，天氣寒涼，煮一鍋暖暖的重慶芋兒雞，暖心暖胃今天是二十四節氣中的第十九個節氣，立冬過後，就标志着冬天真的到了，“立冬”是我國古代民間的“四時八節”之一，在這一天人們會舉辦大型的祭祀活動，來迎接這冬季的第一個節氣。“立冬”是“秋冬之交... 2022-12-16
美食臘肉炒西葫蘆怎麼炒好吃
臘肉炒西葫蘆怎麼炒好吃?，接下來我們就來聊聊關于臘肉炒西葫蘆怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!臘肉炒西葫蘆怎麼炒好吃準備一個西葫蘆，洗淨後切成條狀，然後再準備一些小米辣、大蒜切碎用來調味。起鍋燒油，将辣椒與蒜末先放入鍋中爆香... 2023-01-10
美食青瓜皮蛋怎麼涼拌
快手夏季涼拌菜By公仔思樂冰用料皮蛋1-2個青瓜1根蒜4瓣香油2勺鹽适量陳醋5勺糖3勺醬油2勺做法步驟1、青瓜切段拍碎放入盤子裡2、皮蛋去殼3、調料混合在碗裡将糖攪拌均勻，靜止5分鐘4、将皮蛋切塊放青瓜面5、将混合調料倒入皮蛋青瓜裡6、然後... 2022-12-18
美食涼拌皮蛋原來這麼好吃
鮮辣爽口，風味獨特By千千千結用料皮蛋4個黃瓜1根六月鮮特級醬油2勺清香米醋1勺蚝油1勺大蒜5瓣青椒4個香蔥2根雞精适量鹽1克辣椒油3勺做法步驟1、蔥、蒜、辣椒切碎備用2、黃瓜切片墊底，皮蛋切塊（一個蛋八塊）3、蔥蒜辣椒裝入一個碗裡，适量雞... 2022-12-18
美食山東經典必吃美食
山東省物産豐富，地大物博，有很多名勝古迹值得遊玩，更有很多美食不容錯過，小編給大家推薦到山東遊玩這些好吃的千萬不要錯過。1、羊肉湯山東很多地方都盛行喝羊肉湯，濟南、濟甯、棗莊、臨沂等都有很多味道不錯的羊湯館，特别是單縣羊肉湯在整個山東都是比... 2022-10-21
美食甜面醬炒大白菜的做法
蔥燒黃花魚食材：黃花魚、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、陳醋做法：1.黃花魚處理潔淨，打花刀，均勻地撒上少數鹽腌漬半小時。2.大蔥拍碎切段，姜切片。3.熱油鍋，放入腌好的黃花魚，雙面煎至金黃，放入姜片蔥段，倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水。4.小火慢... 2022-11-07
美食真姬菇配什麼炒好吃
說到菇類，相信大家都不陌生了，市場上走一圈就能夠看到各種各樣的菇類，菇類都有統一的特征，味道鮮美，營養豐富！真姬菇比較特殊，它有一種獨特的味道，就跟海蟹的味道一樣，故此人們也稱它為“蟹黃菇”，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享真姬... 2022-11-15
美食做銀耳紅棗羹的方法
想吃一碗膠質滿滿的紅棗銀耳羹，不熬個一兩個小時是不行的，加上還要提前備料、泡發，整個過程下來真是費神又費時間。不過小編可是花了3分鐘就做好了，全靠這個免煮的速食紅棗銀耳羹。精心配比好的原材料，加開水沖泡，等待3分鐘，就能喝到一碗粘稠爽滑的紅... 2022-12-30

tft每日頭條

> 美食

> 新鮮的豆角如何做成幹豆角

新鮮的豆角如何做成幹豆角

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注