怎樣煮豬肉好吃?主料:肥瘦豬肉500克調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克,我來為大家講解一下關于怎樣煮豬肉好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:肥瘦豬肉500克。調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。
選豬五花肉切成八分的方塊;
蔥塊成段,姜切成片;
先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪後,放入高湯,煮開後撇去浮沫,改用小火炖一個多小時,肉酥爛即成。
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