三色蔬蝦丸如何做?基圍蝦處理蝦線後,用水清洗兩邊左右,用檸檬腌制15分鐘左右,去腥保鮮,我來為大家科普一下關于三色蔬蝦丸如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
基圍蝦處理蝦線後,用水清洗兩邊左右,用檸檬腌制15分鐘左右,去腥保鮮。
胡蘿蔔、西藍花、玉米粒煮熟,玉米粒煮熟後剝皮,蔬菜分别打或者剁碎(玉米也可以直接打泥後過濾)
蝦泥分成三份和蔬菜分别混合後加入少量澱粉,用筷子順時針攪拌上勁。
用勺子挖出蝦泥或用手搓成丸子,盡量做到丸子大小一緻,以免煮的時候,有些丸子夾生。
鍋中水燒開後下丸子,煮3-5分鐘,丸子漂浮,即可用漏勺将其撈上來,擱置到碗裡涼一涼。
等晾冷後,直接給寶寶當做手指食物吃,大人要在一邊看着哦。以防寶寶噎到。吃不完用冰箱冷藏保存1-2天,冷凍保存1周(小寶寶盡量吃新鮮的,冰凍以後口感會超變差)。
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