吸引我去長沙的，還真是茶顔悅色。作為一個奶茶控，久聞其大名。無奈居住在長沙外，并沒有機會喝上一口如此火爆的幽蘭拿鐵。于是，終于在國慶假期，安排了長沙一站，就為喝一杯這個神秘的奶茶，不料這着實是一場災難。

在長沙停留了一日兩夜，共排了三次茶顔悅色，畢竟我是沖着它來的。平均排隊50分鐘等一杯奶茶，排隊排到懷疑人生，而且這還是在平均相距200米就有一家店鋪的情況下。

晚間八點過火車到達長沙南站，出站就有茶顔悅色恭迎，讓人很歡喜。因為時間已晚，車站人也不多，排隊的隊伍并不長。前前後後排隊、注冊會員、點單，到拿到奶茶，可能一共折騰了20分鐘。收到了一張超長的收銀單，還和朋友調侃說，這真是一家細心又話痨的奶茶店。當時我還不知道為什麼有這麼一大段對顧客的長篇大論，後來我是知道了。

點了期待已久的第一杯茶顔悅色，選了我最愛的桂花味奶茶——桂花弄。滿心期待，擡起杯子，第一口茶顔悅色入口，細品兩秒鐘。當時的内心獨白是，也不過如此呀。手拿着我到達長沙的這第一筆消費，我走出了高鐵站。

第二日，提前查好了茶顔悅色的幾家概念店，都集中在太平街。自認為計劃周密，興緻勃勃出發去了太平街。從湘江中路出站時，就看見一家茶顔悅色，沒幾個人排隊，但心想，我還是直奔最想去的店鋪吧。

可萬萬沒想到，太平街上的店排隊人有那麼多！太平街本就擁擠，排茶顔悅色的隊伍占了半邊街。于是我先進店内打望了一番，拍了兩張照片，想着去下家再看看。

步行了兩百米，來到了第二家茶顔悅色。人也不少。我直接就站在了隊伍末端。哪知，被店員告知：因為人太多，這家茶顔悅色已經停止排隊了。可以去别家看看。

于是繼續向太平街裡面走。看見了很想嘗試的“黑色經典”臭豆腐，于是買了一盒。對面就有一家茶顔悅色，感覺隊伍不長。想着那我就一邊吃臭豆腐一邊排隊吧。結果剛走過去，又被店員告知停止排隊。我的天，家家都不讓排隊，這奶茶這麼傲嬌？後來和店員協商總算讓我站進了隊伍。然後我為這杯奶茶足足等待了1小時。當天長沙還下着淅淅瀝瀝的毛毛雨，大家就這樣紛紛舉着傘，一站就是1小時。大多數人都不甘心，點餐時基本一人兩杯起買。我也買了蔓越闌珊與聲聲烏龍。

與茶顔悅色的最後一次相遇是在當天晚上，想着明天就離開長沙了，還是喝一杯幽蘭拿鐵再走吧。最後一杯是在IFS買的。從店鋪外面看排隊并不長，殊不知隊伍已經繞進了背後走道，比起太平街上店鋪更誇張的是，這裡排隊久不說，付了錢等取茶還要等待40-45分鐘。更讓人崩潰的是，店員給每人配備了一個叫号器，說走遠了就無法聽見叫号，所以我就老老實實在店内休息區等了50分鐘，但都遲遲未被叫号，等再去取餐台問時竟然說早已經過号了，奶茶口感已經不好，需要重新做一杯，于是我又等了10分鐘。我就眼睜睜見着剛剛那杯奶茶杯直接扔進了垃圾桶。我并不是個例，也有其他顧客因為錯過叫号，又被重新安排了奶茶制作。

所以我在長沙的最後一杯茶顔悅色，前後加起來差不多等了快2個小時。為一杯奶茶等倆小時，我大概也是一個奇葩了。

我在長沙一共喝了四杯。因為平時也算是閱奶茶無數，個人覺得，茶顔悅色在口味上算是不錯的，同級别裡面價格也算親民。有一些主打款，的确味道值得推薦，比如蔓越闌珊，甜度适當，留有茶香，奶蓋不膩，果肉厚實。幽蘭拿鐵已經成為了爆款，口味也是拿得出手的。但另外喝的桂花弄，實則就是桂花烏龍，和帶有薄荷清香的聲聲烏龍，就也很一般。總體來說，茶顔悅色有奶蓋的更勝一籌。

如果你和我一樣，是一個非常喜歡喝奶茶的人，那不妨排一次。不過說實話，真不值得搭進去那麼多排隊時間。尤其趕上節假日，可以下定決心排一次隊，一次買兩杯主打款。并且最好錯開類似五一廣場、太平街這種人流密集區的店鋪。

我總算是知道了，為什麼要打印一張話痨單子給顧客了，上面算是打好了預防針：節假日排隊長，易出錯，請多體諒。

由于每一位顧客點單，收銀員都要推薦新款茶飲試喝，又要推薦注冊會員，導緻了點單速度極慢。不太明白為什麼不在顧客排隊等待點單時就提前邀請注冊。

大家都是辛辛苦苦排了幾十分鐘隊，往往都是一人兩杯起，這自然也加大了茶飲的制作量。所以不僅點單排隊，等待制作也排隊。IFS等待了50分鐘倒掉重做的經曆也是讓我無力吐槽。

其次就是茶顔悅色希望追求的“品質”。店員希望顧客喝到的都是口感最佳時的飲品，而又由于叫号器不靈或顧客走得太遠，導緻顧客無法聽見叫号，飲品擱置一段時間後，店員又覺得飲品口感不佳，需要重做。一杯奶茶，就這樣占用了兩次人力。這還不是人多時的個例，而是普遍現象。

不能否認，茶顔悅色網絡營銷做得很好，不然也不會讓那麼多外地人都心生向往。但是喝上一杯茶顔悅色的體驗真的好嗎？至少節假日期間，一定是不好的。估計這長長的隊伍也是品牌的另一種饑餓營銷手段。不接受網絡訂單，得站着排隊接近1小時才能點單，相比收銀條上那些看似暖心的文字，實際購買中的極差體驗，實在讓人感覺品牌對顧客的這份關心來得很虛僞。

口感上乘，包裝精美，弘揚傳播了茶文化，這是茶顔悅色留給大家的正面印象。但是對于這樣的購買體驗，這得有多愛它家奶茶，才願意持續為這樣的體驗買單？一杯奶茶，就算将味道做到了絕對極緻，當一位顧客硬站了1小時已經腰酸腿麻時，她喝上的這口奶茶，真的會讓她覺得口味極緻嗎？估計大部分都會想，其實也就不過如此吧。

我在長沙喝到了茶顔，但是我真的難以悅色。

本文為原創，轉載請聯系作者。

作者系旅行博主，馬蜂窩攻略作者，攜程旅行家。

探尋小衆旅行路線，揭秘目的地文化，發現生活另一種美。

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