簡單的臊子怎麼做?豬肉切丁,鍋中倒少許油,姜末和肉一起下鍋,開始炒肉,一定要用中小火;,下面我們就來說一說關于簡單的臊子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬肉切丁,鍋中倒少許油,姜末和肉一起下鍋,開始炒肉,一定要用中小火;
炒到鍋中的油變清時,加入五香粉、蔥段、和幹辣椒;
稍炒一會,肉吸收了五香粉後,加入陳醋,醋要多;
經過均勻的攪拌後,肉熟了,這時加入鹽、辣椒粉,攪拌均勻即可出鍋。
臊子其實就是将肉切丁,加以各種調料,香醋,辣椒等炒制而成的。
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