瘦肉丸怎麼做好吃?食材:瘦肉适量、小蘇打少許、澱粉肉的一半、鹽适量、紫菜适量、榨菜适量、蝦皮适量;,接下來我們就來聊聊關于瘦肉丸怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:瘦肉适量、小蘇打少許、澱粉肉的一半、鹽适量、紫菜适量、榨菜适量、蝦皮适量;
将肉剁成末,加澱粉,用少許水拌一下,不要太稀,軟硬适中。
加上鹽,小蘇打和鹽的量差不多。放上攪拌幾分鐘。
鍋中放水,一定要燒開,再開始用勺子把備好的肉往鍋裡一點一點的丢。就像刀削面的動作。
等全部放好,燒幾分鐘,再放上紫菜,蝦皮,和榨菜。出鍋時放點香油和香菜。就可以吃了。
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