買的冬筍怎麼做?材料:冬筍,豬肉,澱粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜,我來為大家科普一下關于買的冬筍怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:冬筍,豬肉,澱粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。
竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和澱粉腌制半個小時,蒜拍碎
鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進鍋裡,加少許鹽,翻炒一分鐘
鍋裡放少許油,燒至4成熱,把肥豬肉放進去炒至微微出油,放進蒜米爆香,把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白
把竹筍倒進鍋裡,加生抽炒勻即可。
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