在中國的傳統文化中，雞是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象就來源于雞。《太平禦覽》：“黃帝之時，以鳳為雞。”傳說雞為日中烏，雞鳴日出，帶來光明，能夠驅逐妖魔鬼怪。

在桃花塢年畫中，有“雞王鎮宅”的年畫，圖案上是一隻大公雞口銜毒蟲。鬥雞在我國曆史上久盛不衰，曾被人們作為消遣和誇豪鬥勝的手段，從考古出土的漢代石刻和畫像磚上可見形象逼真的鬥雞圖。

雞是12生肖中的一屬。

在中國古代，沒有報時的鐘表，人們日出而作，日落而息，以天亮作為一天工作的開始，而何時天亮卻是由公雞報曉來決定，人們信賴公雞，是因為公雞有信德。雄雞報時從不會報錯，古人說這是“守夜不失時”，是信德的表現。

俗話說“三更燈火五更雞”，就是雞有勤奮、準确、守紀律、不誤時、認真負責的好品德。晉代祖逖“聞雞起舞”的故事，鼓舞着人們的鬥志，被譽為“人之楷模”。人們贊美雞，主要是贊美雞的英勇之德和守時報曉之信。

雄雞作為善鬥的勇士，它的氣魄和英姿，自古就深受文人墨客的賞識，常以雄雞作為詩、畫創作的素材。例如，《詩經·風雨》雲“風雨如晦，雞鳴不已”，後來“風雨如晦，雞鳴不已”被引申為形容在風雨飄搖、動亂黑暗的年代，正義的君子還是堅持操守，勇敢地為理想而鬥争。

《商山早行》

--唐·溫庭筠

晨起動征铎，客行悲故鄉。

雞聲茅店月，人迹闆橋霜。

槲葉落山路，枳花照驿牆。

因思杜陵夢，凫雁滿回塘。

《晨雞》

--唐·白居易

買得晨雞共雞語，

常時不用等閑鳴。

深山月黑風寒夜，

欲近曉天啼一聲。

《雞鳴曲》

--唐·汪遵

金距花冠傍舍栖，

清晨相叫一聲齊。

開關自有馮生計，

不必開明待汝啼。

《賦得雞》

--唐·李商隐

稻粱猶足活諸雛，

妒敵專場好自娛。

可要五更驚曉夢，

不辭風雪為陽烏。

《雞》

--唐·崔道融

買得晨雞共雞語，

常時不用等閑鳴。

深山月黑風雨夜，

欲近曉天啼一聲。

《觀鬥雞偶作》

--唐·韓偓

何曾解報稻粱恩？

金距花冠氣遏雲。

白日枭鳴無意問，

惟将芥羽害同群。

《晨雞》

--唐·劉兼

朱冠金距彩毛身，

昧爽高聲已報晨。

作瑞莫慚先貢楚，

擅場須信獨推秦。

淮南也伴升仙犬，

函谷曾容借曉人。

此日卑栖随飲啄，

宰君驅我亦相馴。

《登飛來峰》

--宋·王安石

飛來峰上千尋塔，

聞說雞鳴見日升。

不畏浮雲遮望眼，

隻緣身在最高層。

《次韻徐積》

--宋·蘇轼

殺雞未肯邀季路，

裹飯先須問子來。

但見中年隐槐市，

豈知平日賦蘭台。

海山入夢方東去，

風雨留人得暫陪。

若說峨眉眼前是，

故鄉何處不堪回。

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