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白切雞最好吃部位是哪裡

美食 更新时间:2024-07-06 18:57:53

白切雞最好吃部位是哪裡?白切雞最好的部位是帶薄皮的雞胸肉,下面我們就來聊聊關于白切雞最好吃部位是哪裡?接下來我們就一起去了解一下吧!

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白切雞最好吃部位是哪裡

白切雞最好的部位是帶薄皮的雞胸肉。

白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜肴,起源于廣東,在南方菜系中普遍存在。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。肉色潔白皮帶黃油,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時佐以姜蓉、醬油,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之别有風味。

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