年糕蒸着吃的方法?大米粉250克、糯米粉50克、水适量方法:把大米粉和糯米粉和起來,一點一點的加水直到成型用手捏感覺柔軟,我來為大家科普一下關于年糕蒸着吃的方法?以下内容希望對你有幫助!
大米粉250克、糯米粉50克、水适量。
方法:把大米粉和糯米粉和起來,一點一點的加水。直到成型用手捏感覺柔軟。
分成六等份在粘闆上滾成兩厘米左右直徑的圓柱形。
蒸籠底部裝水燒開至沸騰,裝入年糕,中火蒸20分鐘左右。
真好厚的年糕立刻丢進冷水裡,30秒鐘以後撈出瀝水。
放到真實用的油紙上,用刀切出喜歡的長度,通常是7到8厘米為準,冷卻後就可以冷藏,随吃随取。
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