冷凍餃子煮多少分鐘才能熟?導語：煮冷凍餃子，很多人開水下鍋？方法不對，煮出來不好吃，現在小編就來說說關于冷凍餃子煮多少分鐘才能熟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冷凍餃子煮多少分鐘才能熟

導語：煮冷凍餃子，很多人開水下鍋？方法不對，煮出來不好吃

春節期間，我們都會吃很多美食，餃子是其中一種，我家也不例外，初一那天包了很多，家人都飽餐了一頓，等到初五又做了餃子，一次性包了很多，想着凍在冰箱等上班了可以随時取出來煮着吃，非常方便，又吃得好，我想很多人都這麼做了吧。

開年後大家都變得很忙碌，根本沒有多少時間做飯，而包餃子很費時間，凍餃子成了一種不可缺少的食物，可以自己包餃子凍起來，也可以直接去買現成的冷凍餃子，想吃了下鍋一煮很簡單，滿足想吃餃子的心願。

不過說到煮凍餃子，恐怕有很多人做不好，導緻口感差，覺得不好吃，如果你也經常煮不好，那麼一定是沒有掌握好正确方法。

凍餃子和鮮餃子不同，從冰箱裡取出來硬邦邦的，自然不能和煮鮮餃子的方法一樣，記住煮凍餃子，不要開水下鍋！否則很容易導緻餃子開裂破皮，即使煮好了也不鮮嫩不好吃。冷水下鍋可以嗎？更不行，冷水下鍋後餃子會黏在一起，而且泡的時間太久，餃子表面會糊化，口感會變得特别差。

所以煮凍餃子，冷水和開水下鍋都不對，不要再做錯了。

到底怎麼煮好凍餃子呢？其實想要煮好有訣竅，也有一定的講究，教你正确做法，餃子不破皮鮮嫩好吃。下面我來分享一下煮冷凍餃子的方法，學會這個正确做法，餃子完整又鮮嫩，快來看看吧。

煮凍餃子的做法：

凍餃子不着急取出來，取一口有深度有寬度的大鍋，比如炒鍋就很合适，不要用太小或者太淺的鍋，避免餃子太擁擠粘連。

鍋内加足量水，越多越好，大火加熱，等到鍋壁上出現大量氣泡的時候，這時的溫度差不多有七八十度。

放一勺食鹽、一小勺食用油、一小勺白醋。

将凍餃子取出放進鍋内，每次兩三個放入，一鍋不要煮太多，要保證水多餃子少，太擁擠的話餃子會粘在一起，每個餃子有足夠的空間可以避免粘連破皮。

餃子入鍋後，要用勺子推動，避免粘鍋，煮的過程中先大火煮，快溢鍋的時候調小火，恢複平靜了再調中火，再次煮開了調小火，可以随時調節火候去煮餃子，也可以分三次加涼水，一直煮到餃子浮起來，并且沒有泛白就可以了。

把冷凍餃子煮好，記住以下幾點：

一、餃子下鍋前，不需要取出來解凍。一來這麼做比較麻煩，不管是自然解凍還是泡冷水，都會耽誤時間，吃冷凍餃子吐得就是快，因此這麼做不好。二來解凍沒拿捏好時間的話，餃子會粘連在一起，倒不如直接下鍋煮。

二、餃子下鍋前，加一點鹽、一點油、一點醋，可以避免餃子粘連和粘鍋，還能讓餃子變得更加筋道好吃，恢複到鮮餃子的口感，這是煮凍餃子的小妙招，沒這麼做過的朋友可以試試。。

三、餃子下鍋前，要将水燒到鍋壁和鍋底冒密集小泡的程度，不要冷水下鍋或者開水下鍋，合适的溫度下鍋煮凍餃子，不怕餃子粘連粘鍋，也不怕餃子開裂破皮。

四、餃子下鍋後，要随時調節火候，不要一直大火，會導緻餃子開裂，也不要一直小火，延長煮制時間口感會變得很差。

關于煮凍餃子，你都學會了嗎？想吃凍餃子時就這麼做，保準煮得好吃，有機會試試看。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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