今天臻之堂小編帶着大家,了解海參的營養成分。之前我分享了海參的類型種類,還有長相進食方式等,如果想了解這部分内容,可以關注我,找到前面給大家介紹的内容就可以了。下面就進入主題,講講海參的營養價值:
一直吃海參的朋友一定要知道,你為什麼吃海參,海參到底是如何讓你身體好,精神好,睡眠好,免疫力好的。
臻之堂海參美味
首先:海參高蛋白,低脂肪,低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。刺參糖類含量最高達13.2%,其它種類均在3%以下。蛋白質是生命活動的物質基礎,也是構成人體的主要物質;脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。
海參體内含有18種氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量
海參遠遠高于其它氨基酸。另外,刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎,具有極高的營養和藥用價值。
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海參體内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7種維生素。維生素在人體内不能自行合成,為人體生長和代謝所必需。
海參必需脂肪酸種類齊全,如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高于其它海參。必需脂肪酸對于增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
大連遼刺參,美味又認真
海參體内富含人體必需的常量和微量元素,其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高于其它元素。鐵和鋅是人體需要量最多的微量元素,鐵是參與構成血紅蛋白的主要組分。鋅是200多種含鋅酶的組成成分,在核酸和蛋白質代謝中有着重要的作用,尤其與腦及智力的發育有着密切的關系。
幸福生活,海參美食
了解了這麼多之後,才知道原來海參裡面有這麼多的營養物質,真是全身都是寶。海參足抵人參,想健康吃起來吧。如果還想了解海參知識,請關注!我們還會介紹,海參的活性成分,那才是抵禦病毒的重要成分,千萬不能錯過喲。關注我吧。
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