青魚怎麼做才能外焦裡嫩-tft每日頭條

青魚怎麼做才能外焦裡嫩

美食更新时间:2024-07-21 17:21:35

我一直都特别喜歡吃魚，無論什麼魚都來者不拒，兒子也随了我，打小就喜歡吃魚，因為知道小孩子吃魚補腦補鈣，所以平時我隔三差五的就要做上一次。今天打算做一個青魚，這個魚可能平時吃的不太多，但我還是挺喜歡這個味道的。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）1

這個魚做不好的話就特别容易腥，前幾天出去吃飯，兒子吃了這道茄汁青魚以後就念念不忘了，他說魚一點都不腥，真的好美味。

所以今天打算在家做一個茄汁青魚，小夥伴們可以來圍觀哦，這樣做出來的青魚沒有一點腥味，常吃可去腳氣、解煩悶。茄汁青魚的做法分享給小夥伴們。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）2

茄汁青魚

用料：青魚、西紅柿、蔥、姜、蒜、醬油、醋、料酒、八角、香葉、冰糖

做法：

把青魚清洗幹淨，去除内髒，瀝幹水分，蔥切段，姜切末、蒜切片。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）3

接着把西紅柿頂部打上十字花刀，放到盆裡，用熱水澆到西紅柿上面（建議西紅柿多放一些，因為沒有加番茄醬，所西紅柿要多放幾個，我這次放了5個西紅柿，如果感覺這樣比較麻煩的話，那就直接用買來的番茄醬來做吧）

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）4

接着把西紅柿的皮去掉，切成小丁，切的盡量碎一些，這樣在鍋内比較節省時間。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）5

把鍋加熱，不用放油，直接把西紅柿丁放進去煸炒至沒有顆粒的西紅柿醬，接着加入白醋和冰糖，炒至粘稠狀後盛出。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）6

鍋中放油，把魚放到鍋中，小火慢慢的煎至兩面金黃，在煎魚之前要把魚身上的水瀝幹，沒有水就不會沾鍋，如果在煎之前魚身上還有水的話，也可以在魚的表面拍一些面粉，在煎魚的時候放進去以後不要翻動，先煎2分鐘以後再翻，這樣魚皮不會掉哦！

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）7

接着加入蔥、姜、蒜及料酒、以及炒好的西紅柿汁、香葉、八角和鹽以及開水。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）8

放入高壓鍋内壓25分鐘後盛出，一鍋香氣撲鼻的茄汁青魚就出鍋了。

青魚怎麼做才能外焦裡嫩（這樣做青魚一點都不腥）9

這道菜酸甜可口，特别下飯，是男人的下酒菜，女人小孩的下飯菜。我們家三口人，平時一頓飯也不會做太多的菜，隻做二個，今天做了一個茄汁青魚，又做了一個紅焖大蝦。

平時最容易搶光的大蝦反而沒人吃了，反而這個魚被我們一掃而光，湯都沒放過，兒子用這個湯泡了米飯，吃了二大碗，看這小家夥這麼愛吃，看來以後還得多做幾次。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸韭菜卷的做法
1、面粉先用開水，再用溫水，揉成較軟的面團，醒二十分鐘。2、鍋中加入2勺植物油，倒入蛋液，一邊迅速攪... 2023-07-04
美食百合炒芹菜的方法
1、首先把百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗幹淨；2、西芹洗淨斜切成薄片；3、鍋中水沸後分别放入西芹和... 2023-07-04
美食活螃蟹怎樣保存時間長一些
1、毛巾保存：将螃蟹用繩子綁好後在上面鋪上一層沾水濕潤的毛巾，之後将其保存在冰箱的冷藏室即可，這樣可以保存一天的時間。2、水盆保存：将螃蟹存放在盛有水的盆子中，水量大概是螃蟹身高的一半，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，需要注意勤換水。螃蟹：螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區，也有一 2023-07-04
美食雪蓮果和雞蛋一起吃嗎
1、雪蓮果不可以跟雞蛋一起吃，雞蛋與雪蓮果同吃，不利于蛋白質的吸收，故不要同食。2、雞蛋蛋白質的氨基... 2023-07-04
美食鮮粉皮怎麼做好吃
用料：雞蛋2個、粉皮100克、鹽1克、油1克、蔥1克。1、紅薯粉皮放入盆中加入适量清水浸泡至軟。2、鍋内加入适量清水煮開，加入浸泡好的粉皮煮熟撈出。3、鍋内熱油，倒入打散的雞蛋煎至凝固迅速劃散成小塊盛出。4、将切好洗淨的蔥段爆出香味。5、加入煮好的粉皮進行翻炒均勻。6、将事先炒好的雞蛋倒回。7、翻炒... 2023-07-04
美食闆栗骨頭湯
1、将排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；2、闆栗剝皮待用；3、坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1... 2023-07-04
美食金桔熬湯的方法
1、食材：金桔6個，紅棗6個，梨1個，冰糖70克。2、做法：（1）備好食材，梨子削皮切丁，金桔切幾刀... 2023-07-04
美食香蕉雞蛋糕做法和配方
1、食材：香蕉一根、雞蛋一個、面粉100克、白糖适量、泡打粉适量、油适量。2、将香蕉剝皮後，切碎，然... 2023-07-04
美食 ipad電池容量在哪兒看
演示機型：IPadmini系統版本：iOS14ipad電池容量查看方法一共分為3步，以IPadmini2為例，以下是ipad電池容量查看具體方法：第一步：點擊電池選項點擊iPad桌面中的設置，找到電池選項并點擊它。第二步：找到電池健康接着找到電池健康并點擊。第三步：查看電池損耗情況在這個界面，能夠查... 2023-07-04
美食培根電飯鍋焖飯怎麼做好吃
1、準備米2杯、番茄1個、香菇6朵、長茄子1個、胡蘿蔔1根、洋蔥半顆、培根80克、生抽2-3勺、蚝油... 2023-07-04
美食孕期黑豆怎麼做
1、原材料:川芎50克,金銀花茶(也就是别名的二花)15克,大棗十顆,黑豆一把,老紅糖二兩,生雞蛋3... 2023-07-04
美食韭菜炒蛋怎麼炒巴大廚
韭菜炒蛋的做法：1、準備食材：韭菜400克、雞蛋3個、油60克、鹽1克、生抽8克、料酒3克、幹辣椒3個。2、雞蛋加料酒打散。3、韭菜和幹辣椒洗淨切段。4、熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後劃散，盛出。5、鍋留底油，放幹辣椒煸香。6、放韭菜快速炒勻。7、放雞蛋混合，撒鹽炒勻。8、淋入生抽炒勻，起鍋裝盤即可。 2023-07-04
美食家裡做涼皮的方法
1、取一料理碗，放入250g高筋面粉、1g鹽和125g清水，攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團，包上保鮮膜... 2023-07-04
美食毛蚶怎麼挑選
1、首先在挑選毛蚶的時候，我們可以觀看它的外殼。一般的外殼比較光亮的，就是質量比價好的，新鮮的毛蚶。... 2023-07-04
美食大閘蟹和柿子一起吃會怎樣
1、柿子和螃蟹不可以同吃。蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。2、因為柿子中的鞣酸等... 2023-07-04
美食米糕的制作方法
1、除雜清洗。選擇精白糯米除去沙石等雜質，并用清水反複沖洗幹淨。2、浸泡。将洗好的米放在浸泡池中加清... 2023-07-04
美食意面是用什麼原材料做的
杜蘭小麥。杜蘭小麥質地堅硬，又稱硬粒小麥，其優質的澱粉、高密度、蛋白質與面筋，使杜蘭小麥成為意大利面食産品最佳及最适合的材料。杜蘭小麥是質地最硬的小麥品種，其蛋白質含量比磨制面包粉的硬質紅春麥還要高。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整... 2023-07-04
美食咖喱雞米花家常做法
1、雞胸肉洗淨，切成小丁，用咖喱粉調味料腌制二三個小時入味即可。2、将雞蛋打散，将炸粉盛碗備用。3、... 2023-07-04
美食網紅拔絲地瓜怎麼做的
1、準備兩個地瓜，最好是黃心地瓜。準備好以後洗淨、去皮，切成不規則小塊後再次沖洗幹淨，瀝幹水分放入碗... 2023-07-04
美食雞蛋炒青椒
1、主料：雞蛋、青椒。2、調料：食用油、精鹽、味精、香油、蔥、蒜各少許。3、青椒洗淨，切絲待用。将雞... 2023-07-04
美食木棉花要蒸再曬嗎
木棉花不需要蒸後再曬。先将花朵頭部摘掉，後期更容易曬幹。晾曬之前先用涼白開清洗一遍，注意不能用冰水或熱水，都會刺激花朵。清洗幹淨後将花瓣放在太陽下進行晾曬，完全曬幹後就可收集起來，裝好放在幹燥處即可。木棉花如何泡水喝：木棉花泡水的時候可和白術，綠茶泡在一起，具體的用量是放2克木棉花，3克綠茶和3克白術，用熱水泡幾分鐘就能飲用，口感好，且藥用價值比較好，能清熱祛濕。此外，還可用15克的木棉花，10克 2023-07-04
美食腸粉漿的調制配方
1、粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即... 2023-07-04
美食電飯鍋做米飯一碗米要放幾碗水
1、電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。2、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。還可... 2023-07-04
美食立秋吃什麼傳統小吃
1、立秋吃茄子源于明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。2、在江南一帶，立秋有吃西... 2023-07-04
美食普通澱粉可以做芋圓嗎
不可以。芋圓要經過沸水久煮，使其表面變得透明，整個過程中水不會變色，普通澱粉做不出這樣的效果，還有可能會煮糊，因此不能用普通澱粉代替木薯粉做芋圓，普通澱粉可以制作餃子皮、餃子、面包、蛋糕等食物。芋圓：芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，... 2023-07-04
美食奶油紫薯泥做法竅門
1、紫薯兩個約200克，蒸熟去皮。2、将一大碗紫薯用壓土豆泥的工具碾成泥。3、奶油紫薯泥。4、加入2... 2023-07-04
美食楊梅吃多了會怎樣
1、楊梅吃多了會出現頭暈的征兆，因此吃什麼都要控制在一定的範圍。2、楊梅吃多了會容易上火的，因此要适... 2023-07-04
美食炸舌頭魚做法圖解
1、舌頭魚去内髒去皮洗淨。放入容器中。2、加入鹽，料酒，胡椒粉，用手抓勻腌制30分鐘，中途翻身1次。... 2023-07-04
美食雞胸肉怎麼做好吃減脂
1、【秋葵炒雞胸肉】做法：秋葵洗幹淨，切成小段，雞胸肉切成丁，放入澱粉、料酒、生抽少許橄榄油拌勻腌入... 2023-07-04
美食如何制作面包
準備食材：面粉、酵母、牛奶、糖、鹽、淡奶油、黃油、雞蛋。1、先把牛奶、糖、鹽、雞蛋、淡奶油倒入面包桶中攪拌均勻。2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起攪拌成團。3、等面粉攪拌成團後加入黃油。4、等面粉和黃油攪拌融合，拉扯時不會輕易扯斷就可以蓋上蓋子發酵30分鐘。5、三十分鐘後把面團拿出壓平再卷好再次放入桶中按下發酵鍵，發酵一個小時，發酵至面包桶六七分滿就可以烘烤了，時間設定45分鐘。6、最後把 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 青魚怎麼做才能外焦裡嫩

青魚怎麼做才能外焦裡嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注