自己做煙熏臘肉怎麼做好吃?準備好兩斤豬肉,将豬肉清洗後切成條,下面我們就來聊聊關于自己做煙熏臘肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備好兩斤豬肉,将豬肉清洗後切成條。
在放肉的盆中加入,放入八角,花椒,姜末,醬油和生抽以及白酒。
在盆頭密封起保鮮膜,讓肉入味腌制十天時間。
之後将肉懸挂起來在陰涼的地方風幹處理十五天,之後再放入盆中。
盆中再加入小米和白糖,鋪上橘皮進行臘肉腌制。
小火熏蒸一個小時即可。
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