芒果因其果肉細膩，風味獨特，素有“熱帶果王”之譽稱，富含糖、蛋白質、粗纖維等營養物質，比較突出的是，它所含有的維生素A成分特别高，是所有水果中少見的，多吃能明目。此外，它還含有許多對人體有益的微量礦物質，能達到美化肌膚、防治高血壓、清腸胃之功效。
芒果有着巨大的營養價值
芒果營養價值很高，維生素A含量高達3.8%，維C含量也很豐富。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。芒果對于眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。芒果的胡蘿蔔素含量特别高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
芒果具備很高的藥用價值
芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔、止暈等功效。此外，芒果還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸内停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體内維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病；除芒果肉外，芒果核也有藥用價值，因它的核具清熱作用。隻需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。
食用芒果，切記提防過敏
最近，“芒果病”、“菠蘿病”很多，尤其是芒果。芒果是漆樹科常綠喬木芒果樹的果實，它的成分中含有單(或二)羟基苯，特别是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。芒果皮炎一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見于雙側口角、上下颌或面頰部，皮疹為均勻或不規則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹或針大小水疱，皮疹有輕度瘙癢感或燒灼感。
為此，的專家特别提醒，芒果雖然有豐富的維生素，是水果中的佳品，但是以前有過敏症狀的人，盡量不要吃芒果，以免過敏纏身。此外，由于兒童的免疫力比成年人要差，更容易過敏，除了嘴巴腫，往往因為揉眼睛，還會引起其它皮膚過敏。專家建議，吃芒果時最好切成小塊，用牙簽送到口内，盡量不要碰到嘴唇周圍，吞入口内會更保險，碰過芒果汁後要注意洗手；而未出現過芒果過敏的人，在食用芒果後也要用清水将黏附在皮膚上的芒果液洗淨，以防過敏。
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