貢梨和雪梨的區别?形态不同貢梨,原産于砀山,貢梨果實碩大,黃亮美觀皮薄多汁、味濃甘甜它是由砀山梨變異而來的,我來為大家科普一下關于貢梨和雪梨的區别?以下内容希望對你有幫助!
形态不同
貢梨,原産于砀山,貢梨果實碩大,黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜。它是由砀山梨變異而來的。
雪梨:果實圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。縱徑8~9厘米,橫徑9~9.5厘米,果實中、大,平均單果重300~400克,最大單果重750-975克,套袋果果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點小, 鏽斑大而密。
分布範圍不同
貢梨:主要産地為山西晉中平遙縣、祁縣、臨汾隰縣。其中,山西臨汾隰縣是“中國貢梨之鄉” 。
雪梨:四川省廣元市蒼溪縣,有雪梨之鄉的美名;安徽歙縣、祁門和休甯一帶的徽州雪梨,曆史聞名。河北石家莊趙州雪梨聞名全國。千年趙州,萬畝雪樹,而且最早可上溯到2000多年以前,早在秦漢時代始趙州雪花梨就被曆朝曆代選作貢品進貢朝廷。
營養含量不同
貢梨的營養價值成分分析,梨子營養十分豐富,并且水分充足。每100克鮮梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白質0.1克,磷6毫克,維生素C4毫克,鐵0.2毫克,無機鹽鈣5毫克,硫胺素0.02毫克。
雪梨:含蘋果酸、檸檬酸、維生素BBC、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。
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