青椒炒小魚幹一點都不脆-tft每日頭條

青椒炒小魚幹一點都不脆

生活更新时间:2025-12-01 18:54:44

朋友十一帶娃回婆家，大包小裹的帶回好多好東西回來哦，我也跟着借借光，小魚幹，小蝦幹，蛋白肉等給裝了一大袋子，非常開心哦！

記得上次去她家吃飯，她婆婆就給做了辣椒炒小魚幹，非常好吃，因為這道菜吃了2大塊發面餅，真是超級下飯的一道菜，拿到小魚幹後就想自己也折騰一下，畢竟自己動手豐衣足食嘛！

小魚幹非常的幹爽，而且看着幹幹淨淨的，是淡水小魚幹，沒鹹淡，所以處理起來也很方便。

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）1

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）2

材料很簡單：小魚幹，辣椒，姜

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）3

首先小魚幹用溫水泡10分鐘，然後沖洗幹淨，瀝幹水分備用

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）4

辣椒切塊，姜切片

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）5

鍋裡要比平時炒菜多放一些油，下入小魚幹姜片翻炒，炒到自己喜歡的口感，我喜歡脆一點的小魚幹，所以炒的時間長了一些。

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）6

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）7

小魚幹炒好後先盛出來，放入辣椒，把辣椒炒成虎皮尖椒的感覺，這樣會比較有食欲。

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）8

辣椒炒好後加入小魚幹翻炒幾下，然後加入2小勺生抽即可出鍋。

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）9

小魚幹配發面餅絕對是絕配，特别的下飯，如果覺得辣可以來一碗豆漿，解辣效果杠杠的。

青椒炒小魚幹一點都不脆（超級下飯的辣椒炒小魚幹）10

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