今天網購的蒸茶器到貨了，下班收到快遞後第一時間用些陳茶給初體驗一次茶壺後，晚上蒸了一壺糯香普洱茶沱，味道和口感竟然出奇的好，并且感覺蒸茶還不浪費茶葉，蒸汽淬煉讓普洱茶沖泡次數增加了不少，還不影響口感，真心的很不錯。

冬天即将來臨，蒸茶器可以讓經常守候在電腦旁的我随時可以喝到熱的、味道醇厚的熟茶，相對于以前的開水沖泡的茶，檔次提升了不少，也方便了很多，特意網絡收集了蒸茶器的詳細使用方法供自己參考學習，順便也分享給大家：

蒸茶器，就是把茶葉放到裡邊蒸着喝的工具。近年來，蒸茶器的制作工藝日益精良，越來越好看，也越來越實用。雖然在南方地區較少人使用，不過在我國的中北部氣溫偏低的地區，使用蒸茶器泡茶卻很受茶友們青睐，那麼蒸茶器怎麼用，怎麼用才更科學呢？感冒的盆友請往下看看吧！

選茶這個環節很重要，因為并不是所有的茶葉都适合蒸着喝的，例如清香型鐵觀音就不适合蒸，如果蒸茶話，那麼其滋味就沒有那麼鮮爽了，入口也不及蓋碗沖泡的清鮮；又例如綠茶，也是不适合蒸着喝的，因為綠茶也是注重滋味的清新、鮮度，蒸的話也很容易降低品質；又比如白茶，也是不适合蒸着喝的，白茶的滋味也是偏向于清點度這方面，如果蒸了就熟化了。

說了這麼多，不知道大家發現了沒有，上述這些不适合蒸着喝的茶葉有個共同點，那就是發酵程度較低、甚至不發酵。一樣的道理，如果是發酵較為充足，口感甜香味醇的，那麼就比較适合蒸着喝了。例如：陳年老鐵（即陳年鐵觀音）、熟普（有些時日的普洱）、黑茶、小青柑、老白茶、紅茶等發酵充分的茶葉。

小青柑适合上班時飲用，其特有的茶香味以及小青柑味很是提神；如果午後休閑時光，您可以喝喝熟普或者陳年老鐵，别有一番情懷；如果您在加班熬夜時，蒸一杯濃濃的黑茶，您那昏昏欲睡的朦胧雙眼立馬睜開；

如果您在狂歡喝酒之後，那麼來一杯溫順的紅茶，對于疏肝護肝有益處；如果您正處于經期的女性朋友，那麼可以蒸一杯玫瑰大棗或者枸杞山楂，特别的養顔，補血；周末到了，朋友一起小聚小聚，哈哈哈，那麼蒸一杯老白茶保證過瘾哦！

茶葉備好之後，在蒸茶器上注入适量的水，注意水量不要放滿，一般放三分之二的水合适。沖泡的水質，有條件的用山泉水，山泉水的礦物質多而且無雜味，最好；其次，就用礦泉水或純淨水好了，茶葉不怕别的，就怕雜味，如果自來水的話很容易帶有漂白粉的味道（家用的淨化器裡的水也是不錯的！），這樣沖泡出來的茶葉口感就沒有那麼好了。

打開蒸茶器的蓋子，放入适量茶葉，具體的量根據自家的口味自行調節，喜歡濃一些的就多一點，一般放個三分之二的量即可。其次，還需配合茶葉，如年份很久的 25 年以上的陳年老鐵，那麼投茶量可少一些。

接下來就進入蒸茶環節，一般的蒸茶器有兩個檔，一檔是自動的，一檔是手動的。考慮到不同茶葉的蒸的時間不一樣，自動擋比較程序化不是很好用，通産還是的選擇手動檔。一般蒸啟動 8 分鐘即可，具體可看茶湯顔色，以及直接入口試試。

經過以上四個步驟，一杯香醇舒爽的醇厚回甘的茶葉就蒸好了，蒸茶其實很簡單！

明月以前感覺小青柑茶的口感就不是太好，很久都沒有在嘗試過了，估計跟我是用開水沖泡有關系，感覺小青柑這種茶用蒸茶器沖泡口感應該是很不錯的，下次再購買點兒用蒸茶器試試！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!