一直對用糯米做的各種美食情有獨鐘，除了甜食類的還有軟糯鹹香的燒麥，包的像花一樣的燒麥，塞滿混合各種餡料兒，吃起來香糯可口。不論是早上上班，還是下班回家路上，如果能買到一份糯米燒麥充饑，整個人都覺得充滿了力量。

糯米燒麥是一道江蘇省的傳統名點，屬于蘇菜系。今天，咱們為大家分享的食譜就是家常版糯米燒麥。感興趣的親們不妨get一下。

糯米燒麥食材用料：豬肉，200g;香菇，5朵;胡蘿蔔，半隻;餃子皮，适量;蚝油，2勺;生抽，1勺;老抽，少許;糖，少許;鹽，少許;豬油，适量;

糯米燒麥制作方法：

糯米提前浸泡半小時(如果時間允許提前浸泡半天)。泡好的糯米撈出用電飯煲蒸熟。蒸好趁熱搗松。

胡蘿蔔切丁，香菇切丁。炒鍋燒熱，加入豬油，待油熱後将肉餡先放入炒香。變色後将胡蘿蔔丁和香菇丁也一起加入煸炒，同時加入蚝油、生抽、老抽、糖、鹽炒勻。

加入蒸好的糯米飯，可加入少許水(或泡香菇的水) 翻炒均勻至湯汁都吸收到糯米飯中，燒麥餡就做好了。

餃子皮用擀面杖在周邊再擀薄一些、大一些。取一張餃子皮放在手上，取适量餡放在中間。用虎口将燒麥頸部緩緩收緊，不牢固的地方可以再捏緊一下。再将開口處的面皮稍稍打開就可以了。

全部做好的燒麥放入墊入籠布的蒸鍋中，頂部面皮上稍噴點水防幹，蒸15分鐘左右即可出鍋。

小貼士：豬油提香，肉餡用三肥七瘦的，餡可以根據自己的喜好搭配，香蔥是最後點綴可不加。

分享區間：分享四款好評度高的電飯煲

蒸米飯看似簡單，但想要做的好吃卻不是那麼容易。不過，自從有了智能電飯煲以後，我們蒸米飯再也不用發愁了，隻需要根據提示添加好米飯和一定比例的水之後，剩下的事情就是等待香甜的米飯出鍋啦。

今天，天極網就為大家分享幾款網友好評度高，蒸米飯好吃的電飯煲。它們擁有人性化的操作和智能的控溫系統，可輕易地蒸出香甜美味的米飯。

九陽F-40FY806電飯煲

用戶好評度高達：99%

參考價格：279元

推薦理由：九陽的這款電飯煲煮飯香糯可口，熬粥細膩溫滑、煲湯全家營養、炖肉軟爛可口，是家庭中必不可少的廚房助手，4L的容量滿足家人需求，24小時智能預約功能讓你随時都能享受美味。

同時，這款電飯煲擁有球型内膽 凹型加熱盤受熱均勻，能夠聚能鎖熱，快速翻滾營養香甜，微壓烹饪可以選擇更加豐富的口感，7段智能加熱曲線時時掌控烹饪火候，采用對流沸騰環專利技術，将内膽分為兩個不同的受熱空間，形成溫度差，使上下空間共同向中心沸騰，雙重沸騰強烈。

蘇泊爾CFXB40FC9033Q-75電飯煲

用戶好評度高達：99%

參考價格：269元

推薦理由：蘇泊爾這款電飯鍋的内膽使用球釜造型設計，受熱更均勻，相比較于傳統的平底造型，擁有更大的受熱面積，使每一粒米都能得到充分、均勻的加熱，讓米飯更加有彈性。同時這一造型是模仿傳統的柴火飯烹饪方式，讓我們在食用米飯時，回想起我們曾經的兒時。

這款電飯鍋食用微壓設計，通過對微壓閥的結構改進，減少蒸汽流失，使内部處于微壓環境，讓大米的營養得到充分釋放。同時，這款電飯煲使用360°球形環繞加熱，讓熱量直接進入米粒内部，更加均勻的進行烹煮。

美的MB-WFS4037電飯煲

用戶好評度高達：99%

參考價格：299元

推薦理由：美的這款電飯煲有4L的容量，采用超大功能面闆設計，有八大功能菜單，噴香米飯、粥、嬰兒粥、湯等，可以随心選擇，并且還具有24小時的預約功能，非常适合上班族。

這款電飯煲采用創新的圓竈鍋體，3D環流沸騰，做出的米飯不僅香甜更是營養Q彈，5層超厚的圓竈釜，日本大金塗層設計，更加耐磨，易清潔。

小米智能電飯煲

用戶好評度高達：99%

參考價格：399元

推薦理由：小米智能電飯煲采用了更高端的微壓升溫技術,能讓米飯均勻受熱，顆粒飽滿。以灰鑄鐵為基材的内膽,有着合金内膽無法比拟的更好的加熱均勻性和蓄熱能力。

這個電飯煲采用了IH 加熱技術，透過線圈和鐵原子産生電磁反應讓内膽發熱，令米飯在烹煮的過程中受熱更均勻，同時用上3mm 熱傳率高的内膽，其采用的塗層物料與日本的高級電飯煲一樣，除了有更高耐磨性，米飯也不易粘鍋。用家也可以通過 Wi-Fi 連線，也可以透過程式控制，煮出溫泉蛋等等的特式食品。

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