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黃精黨參蒸雞的做法

美食更新时间:2025-02-08 05:17:08

黃精黨參蒸雞的做法?主料：烏骨雞750克輔料：黃精30克,山藥(幹)30克,黨參30克，下面我們就來聊聊關于黃精黨參蒸雞的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃精黨參蒸雞的做法

主料：烏骨雞750克。

輔料：黃精30克,山藥(幹)30克,黨參30克。

調料：姜5克,大蔥5克,味精2克,花生油20克,辣椒粉2克,鹽5克。

将嫩小母雞（雞項）活宰，去毛、内髒，洗淨，斬件，并用姜絲、蔥花、鹽，辣椒粉，味精，生油調勻；

黃精、黨參、淮山（山藥）洗淨，切碎；

把調好味之雞塊與上藥共放入碟中，拌勻，放入鍋内，隔水蒸熟即可。

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