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砂鍋炖牛肉怎麼做好吃又爛

美食更新时间:2024-12-04 04:27:06

砂鍋炖牛肉怎麼做好吃又爛?食材：牛肉250g，土豆100g，胡蘿蔔100g，洋蔥50g，青蒜15g，小米椒20g，澱粉10g，鹽5g，生抽10ml，植物油20ml，我來為大家科普一下關于砂鍋炖牛肉怎麼做好吃又爛?以下内容希望對你有幫助!

砂鍋炖牛肉怎麼做好吃又爛

食材：牛肉250g，土豆100g，胡蘿蔔100g，洋蔥50g，青蒜15g，小米椒20g，澱粉10g，鹽5g，生抽10ml，植物油20ml。

首先将牛肉清洗幹淨切薄片，撒一小勺澱粉、少許鹽、生抽，攪拌拌勻。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，青蒜、小米椒切小段。

接着将砂鍋加熱後倒入植物油，将土豆、胡蘿蔔放入砂鍋中，煎炒至土豆變透明。

然後将洋蔥、小米椒放入鍋中，加入鹽、醬油、半碗熱水，翻拌均勻後，将腌好的牛肉片鋪在上面。

最後蓋上砂鍋蓋子，小火焖15分鐘，待牛肉熟透後，撒上青蒜段，翻拌均勻，關火即可。

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