銀燭秋光冷畫屏,輕羅小扇撲流螢。杜牧的《秋夕》勾勒出秋天幽冷暗淡的意境,秋天對于人們來說是豐收的季節。它更是養生防病不可忽視的階段。
秋季天幹物燥,這樣的季節很容易影響人們肺的功能,如果不加注意非常容易出現燥邪犯肺的現象會出現諸如:幹咳少痰,痰黃痰粘、皮膚幹燥等不适症狀。
今天就為大家推薦一道非常适合秋季進補,有滋陰潤肺功效的藥膳:川貝雪梨蜂蜜飲,對陰虛肺熱所引起的幹咳少痰,心煩失眠有非常好的滋養作用。
川貝,味甘性涼,有清肺、潤肺、宣肺的功效,對肺熱及燥邪犯肺所引起的咳嗽、氣喘、黃痰有較好的治療調理效果。川貝在化痰的同時,不傷害我們的肺陰,還會起到保護肺髒的作用。是非常好的宣肺化痰的中藥。
春風吹來百花開,中秋過後葫蘆來。外穿黃衫藏黑豆,潤肺涼心好藥材。這四句謎語吟詠的就是這道藥膳的主角之一雪梨。梨在水果當中有養陰潤肺的功效,其中又以雪梨的作用最為卓著。雪梨有潤肺消痰,降火解毒的作用。
蜂蜜入心經、肺經,心肺主人體氣血運行。堅持服用蜂蜜,可調節氣血運行,強身健體。蜂蜜用于養肺護心已有悠久的曆史,南北朝陶弘景的《名醫别錄》中記載蜂蜜可“除心煩”隋唐時期百歲名醫甄權《藥性論》中記載:蜂蜜“治卒心痛”。
川貝雪梨蜂蜜飲的制作方法:雪梨1個,川貝5—10克,蜂蜜30克,将川貝與雪梨一同放入炖盅内,加清水300毫升,隔水炖1個小時,取出後加入蜂蜜,有清熱生津,潤肺平喘,止咳化痰的作用。
寫在最後俗話說:“夏季過後,無病三分虛”依據祖國醫學春夏養陽,秋冬養陰的理念。秋季适當進補一些清肺潤燥的食物,把身體調理到最佳狀态,川貝雪梨蜂蜜飲就是一個不錯的選擇,讓燥邪肺熱遠離我們的身體,迎來一個碩果累累的金秋。
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