香蕉富含豐富的營養，起到清熱潤腸的功效，除此之外，香蕉的功效與作用還有很多是我們所不知道的。今天我們就來介紹一下香蕉看看它有什麼作用，介紹一下香蕉的做法大全，看看香蕉怎麼做好吃。

專家也表示，香蕉具有的的免疫激活作用比較溫和，在熱虐健康的時候并不會使免疫力異常升高，但是對于病人、老人和抵抗力差的體弱者的效果是十分明顯的。

在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特别是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。

如果你患有抑郁症，不妨吃一點香蕉。因為香蕉中含有豐富的胺基酸，它會轉化成血清促進素，讓人松弛，提升情緒。

香蕉鐵質含量高，能刺激血液内的血色素。

3、血壓高

香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。

4、腦力

在英國就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，于早餐、小休和午飯，都吃适量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

5、便泌

香蕉的纖維質很高，能夠幫助回複腸胃的正常活動，消除便秘，甚至不用服用輕瀉劑。

6、宿醉

香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。

8、早上無精打彩

早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

9、蚊釘蟲咬

用香蕉皮内部輕擦患處，可退腫消炎。

10、緊張

香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。

11、超重

澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體内的血糖水平。

香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有着柔軟的纖維而且柔滑。對于長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

13、體溫控制

在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種“降溫”的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。

香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以複元戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。

15、壓力

香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而将氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

不宜與香蕉同吃的8種食物

香蕉是市場上十分常見的水果之一，它不僅味道美味，而且還提供給人體多種營養和豐富的維生素，可以說，香蕉是十分好的水果佳品。不可否認的是，香蕉營養價值十分高，有很多的食療效果。但吃香蕉也有禁忌，胡亂搭配小心吃出毛病。

哈密瓜與香蕉同食會導緻腎衰與關節病人病症的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。

因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃内的酸度太強，乳酸菌在胃液裡很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。

土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用産生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用并産生一定的毒素。這些毒素會導緻人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

4、芋頭

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭營養價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。

5、甘薯

甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應，引起身體不适。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，産生胃堵。

6、阿司匹林

阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

都說冬季要進補，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營養，實為冬季滋補的不二食材。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。但吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。

從中醫營養角度，水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常，一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導緻氣虛和脾胃不适。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎适量。

西瓜和香蕉都屬于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，會引起腹瀉。

香蕉怎麼吃

炸香蕉

材料

香蕉，面包粉，雞蛋液(全部适量)。

做法

1、将香蕉剝皮，切塊。

2、将切好的香蕉沾上雞蛋液。

3、将沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然後放入鍋裡炸至金黃即可。

拔絲香蕉

色澤金黃，誘人食欲，香甜可口。

材料

香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。

做法

1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。

2、雞蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋内加油，燒至5成熱，将香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋内的糖使之受熱均勻一緻。

5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。

結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于香蕉的功效與作用，從文中介紹的内容我們知道了香蕉的一些其他功效，而這些功效是我們不知道的，不過既然知道了它的功效，我們就該合理利用，文中也介紹了香蕉的做法大全，讓我們知道了香蕉怎麼做好吃一起動手來制作美味香蕉吧。

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