驚蟄吃凍秋梨?在驚蟄節氣時，往往會響起一年的第一道雷，而民間則認為這道雷會驚醒已經沉睡一個冬天的各種蟲子，所以在驚蟄當天，人們會選擇吃梨在驚蟄當天吃梨，第一是因為梨的發音和離開中的“離”一樣，驚蟄當天吃梨就能夠讓害蟲遠離莊稼，種出更好的收成，還有一個原因就是，驚蟄之後，氣溫逐漸升高，處于換季時間，而換季的時候，正是人體呼吸道脆弱的時候，在這個時候也容易導緻出現方面的疾病，所以吃梨還是為了能夠潤喉生津，預防呼吸道方面的疾病，今天小編就來說說關于驚蟄吃凍秋梨?下面更多詳細答案一起來看看吧!

驚蟄吃凍秋梨

在驚蟄節氣時，往往會響起一年的第一道雷，而民間則認為這道雷會驚醒已經沉睡一個冬天的各種蟲子，所以在驚蟄當天，人們會選擇吃梨。在驚蟄當天吃梨，第一是因為梨的發音和離開中的“離”一樣，驚蟄當天吃梨就能夠讓害蟲遠離莊稼，種出更好的收成，還有一個原因就是，驚蟄之後，氣溫逐漸升高，處于換季時間，而換季的時候，正是人體呼吸道脆弱的時候，在這個時候也容易導緻出現方面的疾病，所以吃梨還是為了能夠潤喉生津，預防呼吸道方面的疾病。

梨不僅能夠當成水果生吃，和一些食材一起煮熟了之後的梨，味道也十分不錯，今天就給大家分享4種不同的梨的吃法，讓大家在吃梨時不再局限于生吃，能體驗到梨的更多種多樣的口感。

南瓜雪梨湯

食材：南瓜，梨，小米，枸杞

做法：

1.将南瓜去皮，切丁，放在鍋裡，用大火蒸15分鐘。

2.将蒸好的南瓜用勺子碾成沒有粗顆粒的南瓜泥。

3.将清水倒入湯鍋中，加入洗淨的小米，重新煮沸，用小火炖20分鐘。

4.把梨子削皮，剔出果肉，将果肉切成小塊。

5.把小米煮沸，把南瓜泥倒入鍋中，把它攪成一團，然後把梨子放進去，繼續炖上數分鐘。

6.最後，把洗好的枸杞放進鍋裡煮1分鐘。

銀耳雪梨羹

食材：梨，銀耳，蓮子，百合，清水

做法：

1.銀耳，蓮子，百合提前用涼水進行充分泡發。

2.在浸泡前将蓮子的芯去除，不然蓮子會有苦味。

3.把銀耳的根部削掉，然後撕成撕得越小越好，撕得越小的銀耳就越容易出膠。

4.将梨的皮削掉後，留下梨的果肉，将梨肉切成片。

5.将準備好的梨、銀耳、蓮子、百合全部倒入破壁機内，然後倒入适量的水，按下功能鍵，把所有食材打成混合均勻的米糊狀，即可食用。

雪梨馬蹄湯

食材：橘子1隻、梨子1隻、馬蹄6隻、冰糖少許

做法：

1.将馬蹄削皮後，洗幹淨，切成小塊。

2.将剁成小塊的馬蹄，放入鍋中倒入少許水，加少許冰糖，開大火煮沸之後，火力轉成慢炖10分鐘。

3.将馬蹄煮熟至馬蹄的顔色變得有一些透明之後，然後關火晾幹，取出馬蹄備用。

4.把梨削皮之後，切下梨的果肉備用，把橘子削皮，分出橙子果肉備用。

5.将橘子的果肉和梨子的果肉都放入攪拌器的杯子裡，然後将剛才煮馬蹄的水也倒入攪拌器裡。

6.選擇果蔬汁的功能鍵，将其打碎。

7.最後把果汁倒進碗裡或者杯子裡，把炖好的馬蹄放進去就可以食用了。

冰糖雪梨

食材：1隻雪梨、黃冰糖、枸杞适量

做法：

1.用削皮刀削幹淨雪梨的皮，從梨子的根部切下一片。

2.用小刀将雪梨内的果核取出，在雪梨的内部開一個小孔。

3.将黃冰糖和枸杞放在小孔中。

4.将先前切下的雪梨片重新蓋上。

5.鍋中加入開水，放入裝有黃冰糖和枸杞的雪梨，用慢火蒸45分鐘後即可拿出食用。

學會這四道梨的料理，一起感受一下驚蟄的氛圍吧。在季節變化的時候，多吃梨，潤喉生津，病痛遠離。

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