自制玉米蒸糕-tft每日頭條

自制玉米蒸糕

健康更新时间:2024-08-21 17:17:29

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）1

又來組養生局了，秋季怕上火，下班累累也不想開火做飯，拉出摩飛絕絕子～極速蒸炖鍋，來個秋季養生餐。上班族養生的同時也要效率～你懂的‼️

By Queen_Chow 【豆果美食官方認證達人】

用料

#【玉米蒸糕做法：】
蛋黃 2個
玉米油 15克
液體 85g
粘米粉 20克
玉米面 85克
蛋清 2個
細砂糖 20g
玉米澱粉 3g

做法步驟

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）2

1、蛋清和蛋黃分離，蛋黃裡加入玉米油攪拌至乳化。

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）3

2、加入液體攪拌均勻，牛奶、酸奶、果蔬汁皆可。

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）4

3、篩入粘米粉和玉米粉，切拌均勻

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）5

4、細砂糖分三次加入蛋清

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）6

5、第二次加砂糖時加入玉米澱粉

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）7

6、打發至小尖鈎

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）8

7、蛋白分三次加入蛋黃糊，抄底翻拌。

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）9

8、細膩的面糊哦

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）10

9、倒入6寸戚風模具，輕震出氣泡，放入極速蒸炖鍋，35分鐘哦～

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）11

10、是不是敲方便～

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）12

11、一起放入蒸格的還有腌制好的奧爾良雞翅（早上或者隔夜提前将雞翅洗淨劃幾刀，放入奧爾良腌料抓勻即可）

自制玉米蒸糕（廚娘教你一招巧做）13

12、也可以蒸炖滋補品哦～紅棗燕窩➕紅糖枸杞番薯糖水，簡直方便得不要不要鍋身裡外都是不鏽鋼材質，食用更安全，食用壽命也更長。有個超強功能特别适合廚房小迷糊，就是缺水提醒，絕對不糊鍋‼️而且可以設置預約功能，甜品蒸炖1h，期間分别蒸雞翅和蛋糕，剛好一起出鍋‼️豐盛的晚餐，食材快速蒸炖，就可以保留食材的原汁原味，鎖住營養不流失，保留鮮嫩口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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