扇貝帶殼蒸多長時間?5分鐘左右扇貝個頭大或蒸鍋較小的情況下,需要酌情多蒸一會,但最多不要超過10分鐘另外,蒸扇貝過程中要一直用大火,如果火候不夠或者蒸的時間太短,不能殺死扇貝中的寄生蟲,我來為大家科普一下關于扇貝帶殼蒸多長時間?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
5分鐘左右。扇貝個頭大或蒸鍋較小的情況下,需要酌情多蒸一會,但最多不要超過10分鐘。另外,蒸扇貝過程中要一直用大火,如果火候不夠或者蒸的時間太短,不能殺死扇貝中的寄生蟲。
如果扇貝個頭比較大或者蒸鍋比較小的情況下,還需要酌情多蒸一會,但是最多不要超過10分鐘,不然就蒸老了。
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