清蒸石斑魚做法?材料:石斑魚1條、蔥一條、姜适量、蒜适量、香菜一顆、鹽适量、醬油适量、油适量,我來為大家科普一下關于清蒸石斑魚做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:石斑魚1條、蔥一條、姜适量、蒜适量、香菜一顆、鹽适量、醬油适量、油适量。
石斑魚去除内髒器官,洗淨切花刀。用鹽塗抹魚全身,腌制備用。
姜切絲,蒜切塊,蔥香菜切段。把姜蒜和一半的蔥放在魚身上。
大火蒸15分鐘。蒸好取出倒掉湯汁,夾掉蔥姜蒜。放入另一半的蔥段和香菜。淋上醬油,澆上熱油即可。
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