洋槐花炒雞蛋的做法-tft每日頭條

洋槐花炒雞蛋的做法

美食更新时间:2024-12-24 09:54:46

洋槐花炒雞蛋的做法?食材：槐花适量、雞蛋3個、鹽适量、南德少許、香油少許，我來為大家講解一下關于洋槐花炒雞蛋的做法?跟着小編一起來看一看吧!

洋槐花炒雞蛋的做法

食材：槐花适量、雞蛋3個、鹽适量、南德少許、香油少許。

槐花采摘回來後泡入淡鹽水中15分鐘，然後控幹水分。鍋内加入适量的清水，水燒開後倒入槐花，翻動幾下使槐花均勻受熱，一分鐘左右就可以撈出過涼水。

把燙過的槐花擠掉一些水分，放入大碗中。打入3個雞蛋，調入少的鹽、南德、香油攪拌均勻。

炒鍋内加入适量的油，油溫升起後倒入槐花蛋液，待一面稍微固定後翻一面，然後用鏟子按壓或者翻動，使槐花上粘上蛋液，慢慢成塊。快速的翻炒，免得雞蛋糊了。翻炒至全部成小塊後就可以盛出裝盤了。

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