東北家常炖鯉魚?鯉魚一條,收拾幹淨土豆切成塊,下面我們就來聊聊關于東北家常炖鯉魚?接下來我們就一起去了解一下吧!
鯉魚一條,收拾幹淨。
土豆切成塊。
茄子切塊。
鍋中放入油,燒至五成熱,放入辣椒醬炒香,放入姜、蒜,炒出香味,将魚放入,烹入白酒半勺,醋少許。蓋上鍋蓋,悶兩分鐘。
然後放入醬油、白糖、鹽、五香粉,下入茄子塊,土豆塊。
加入清水,一起炖十分鐘。
放入少許的香菜末和蔥花,出鍋即成。
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