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橙子煮水為什麼會苦

美食 更新时间:2024-12-23 18:01:31

橙子煮水為什麼會苦?橙子中的橙皮甙使得橙子水喝起來有苦味,今天小編就來說說關于橙子煮水為什麼會苦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

橙子煮水為什麼會苦(橙子煮水會苦的原因)1

橙子煮水為什麼會苦

橙子中的橙皮甙使得橙子水喝起來有苦味。

橙子中含量豐富的維生素C、P,幾乎已經成為維生素C的代名詞,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體内有害物質。

橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子還富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

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