雞全翅就是翅尖、翅中和翅根沒分割的雞整翅,自己在家炸着吃,要比買的健康。外皮酥脆,裡面的肉鮮嫩多汁。
By 你的笑好甜 【豆果美食官方認證達人】
1、雞翅用鹽,料酒,檸檬和姜腌制一個小時。
2、先粘一層面粉
3、一層蛋液
4、再粘一層面粉
5、小奶鍋倒半鍋油,油熱放雞翅,小火炸至兩面金黃。
6、撈出控油,工具是烤箱用的烤盤和晾網。
7、裝盤,蘸食番茄醬或千島醬。
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