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蒜泥蒸茄子的家常做法

美食更新时间:2024-08-10 07:36:42

蒜泥蒸茄子的家常做法?所需食材：茄子四根、蒜頭1整個、鹽适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量，今天小編就來聊一聊關于蒜泥蒸茄子的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒜泥蒸茄子的家常做法

所需食材：茄子四根、蒜頭1整個、鹽适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量。

準備好原料，蒜辮剝好後壓成蒜泥。

茄子切成細長條後泡入水中，防止發黑。

取一小碗，放入鹽，糖，生抽，蚝油，麻油，一部分蒜泥拌勻，少量開水調成醬汁。

将茄絲碼一層淋一層醬汁。

再碼一層再淋一層醬汁。便于更好入味。

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