最近,我們這氣溫都在三十多度,這氣溫,人們不想吃那些熱熱的菜。今天,我來教大家一種涼拌菜,材料超市都有。
沒有泡發的面藕
主食材:面藕
适量的面藕放入冷水裡,水要多放,泡發一個小時就好了。把多餘的水擠壓出來,放在一個大碗裡備用。
泡發好的的面藕
配料:辣椒、幹辣椒、大蒜、八角、花椒
縮減版配料
熱鍋倒油
油燒熱
熱油倒入配料碗裡
适量加入生抽、醋、糖、耗油,最後加入花生芝麻醬,花生醬也可以的。喜歡花生芝麻醬味道的,可以多加些。我加了滿滿兩大勺。
攪拌一下倒入裝面藕的碗裡。
原諒我的拍照技術,喜歡料汁多的,可以多放些調料。
這個是我改良的,味道不辣,孩子也可以吃,喜歡吃辣的,可以加入小麻辣。
大家也可以加入其他蔬菜,味道也很好的。面藕很便宜,一斤五塊多錢,可以吃好幾頓,真正的物美價廉。
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