不知道什麼時候“醬香餅”風靡了菏澤的大街小巷，每次帶孩子出去玩，看到路邊有賣“醬香餅”的小攤，她都會鬧着要買來吃。原本以為醬香餅是很難烙的一種小吃，沒想到自從知道了醬料配方以後，我在家也可以做了！這醬香餅的方子還是嫂子花5000塊錢專門學的呢，她看這餅生意不錯，專門學了之後自己開了個小店，賣早餐和餅，起初剛開始幹的時候，我覺得她太辛苦了，專門請了兩個幫工還忙的昏天暗地，沒想到一個月算下來，兩口子月入1萬多快2萬了，我都羨慕了！
說起這餅，和起面來确實有點複雜，但是自己在家做，可以做簡版的，5分鐘就出鍋的那種！在家想吃醬香餅不用和面，調一份料汁以後，就用手抓餅胚代替，這樣5分鐘就出鍋，口感還特好，尤其這醬料配方太贊了！今天分享給朋友們，一定要收藏哦！絕對比外面買的還好吃！
【醬香餅】
【食材】：蚝油2勺、豆瓣醬2勺、孜然粉1勺、五香粉1勺、白胡椒粉1勺、辣椒面1勺、白糖半勺、番茄醬1勺、小蔥适量、白芝麻适量、手抓餅胚5張。
【做法】
第一步：把除白芝麻和小蔥之外的所有食材全部放進碗中攪拌均勻，鍋中放一勺食用油燒熱，然後把小蔥放進去炒香，然後把醬倒進鍋中翻炒。
第二步：醬炒開以後需要加少量清水或者雞湯進去稀釋下，熬2分鐘就可以啦。嫂子學的方子比這個複雜，香料也多，這個簡單版的是她總結出來的，味道差不多又簡單。
第三步：油鍋燒熱以後，把手抓餅胚放進去小火烙，一直烙到兩面金黃。
第四步：刷上一層醬汁，撒上适量小蔥和白芝麻上去點綴及做好啦！
家人想吃醬香餅不用買了！這樣做不用和面，不用醒面，5分鐘就出鍋，10分鐘就能吃進嘴裡，尤其這醬料配方太贊了！如果你也喜歡醬香餅，記得一定要收藏哦
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