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正宗日式牛肉飯
正宗日式牛肉飯
美食
更新时间:2026-02-27 01:04:58
正宗日式牛肉飯?,我來為大家講解一下關于正宗日式牛肉飯?跟着小編一起來看一看吧!
正宗日式牛肉飯
洋蔥切絲直接放入水中煮開 水開後下肥牛片,始終保持大火 大火會把沫子頂上來,打去血末 把兌好的和風汁放進去,再磨一些姜泥或者剁姜末放進去一起煮。這時已經可以聞到你熟悉的牛丼味道了 就這樣大火煮10分鐘後關火,浸泡一個小時以上,泡隔夜也沒問題 這是剛剛關火的樣子 浸泡之後牛肉和洋蔥都入味了,湯頭也更濃郁了 再次開火煮10分鐘 這樣就可以吃了。某百年老店的牛丼是一直在火上小火咕嘟着的,湯頭非常濃郁,食材非常入味,化口性極好,肥牛不要覺得煮久了會老,它一定會軟的!不可以下鍋煮熟就完事,那是吃火鍋 随意煮一些蔬菜,淋上牛肉汁就可以搭配了,
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