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怎樣做挂面湯好吃呢

美食 更新时间:2024-11-27 16:46:49

大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享美味早餐“雞蛋挂面湯”。

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)1

早餐吃什麼?不能太麻煩,還不能沒有營養。雞蛋少不了,煮稀飯還要弄個主食,弄碟小菜,煮面條還要打鹵,那吃什麼好呢?今天分享一道5分鐘能上桌的挂面湯,材料很簡單,挂面,雞蛋,小蔥,不喜歡吃香菜還可以不放。做法更簡單了,讓我們一起看一下怎麼做的吧。

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)2

【雞蛋挂面湯】

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)3

材料: 雞蛋 挂面

輔料: 小蔥 香菜

調料: 植物油 食鹽 雞精 芝麻香油

做法:

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)4

1. 小蔥兩根,擇洗幹淨,切成蔥花,香菜擇洗幹淨切成香菜段,

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)5

2. 蔥花放入大碗中,加入食鹽,雞精和芝麻香油

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)6

3. 起鍋燒一鍋開水,打入兩個雞蛋,做荷包蛋

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)7

4. 待荷包蛋定型後,下入挂面煮

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)8

5. 待再次煮開,舀湯到大碗内,激發出蔥香味

怎樣做挂面湯好吃呢(一把挂面倆雞蛋)9

6. 将挂面撈出到大碗内,攪勻,将荷包蛋放在上面,撒上香菜段,美味即享

溫馨提示:

1、 蔥花放入大碗中,加入食鹽,雞精和芝麻香油即可

2、 水快燒開時打入雞蛋,這樣做出的雞蛋是溏心的,也可以早點打入雞蛋

3、 下入挂面煮開,将湯汁舀到大碗中,味道更佳

4、 挂面煮1分鐘即可

雞蛋挂面湯是早餐中很不錯的選擇,清淡可口,營養美味,湯也好喝,一點不油膩。這道雞蛋挂面湯,從準備到上桌不到5分鐘,簡單好做得快手挂面湯。在家可以嘗試做一下,做法簡單,保證看一遍就能學會,希望您能夠喜歡。

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