中醫認為，魚腥草性寒、味辛，歸肺經，有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。魚腥草又叫折耳根，含有魚腥草素、月桂醛等揮發油成分而具有一定的抗菌作用；其所含的槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，同時所含鉀鹽有增強利尿的作用；魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效。

古籍記載：

《名醫别錄》：魚腥草生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如荞麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱魚腥草。

《本草綱目》：蕺，其葉腥氣，故名為魚腥草；散熱毒癰腫。

《本草經疏》：治痰熱壅肺，發為肺癰吐膿血之要藥。

《分類草藥性》：治五淋，消水腫，去食積，補虛弱，消臌脹。

功效配伍：

魚腥草配伍桔梗、蘆根等藥，可以治療痰熱壅肺、咳吐膿血等；

魚腥草與黃芩、貝母等同用，用于肺熱咳嗽、痰黃氣急；

魚腥草還有清熱消腫止癢的作用，治療熱毒瘡癰等皮膚病，既可單用鮮品搗爛外敷或煎水外洗，還能與野菊花、蒲公英等藥同用水煎服。

藥理作用

1抗菌作用

魚腥草的特殊氣味主要是其揮發油中的一種有效成分——魚腥草素（癸酰乙醛），對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型鍊球菌、流感杆菌、卡他球菌、傷寒杆菌以及結核杆菌等多種格蘭陽性和陰性細菌，均有明顯的抑制作用。

2利尿作用

魚腥草含有槲皮素及鉀鹽等成分，能增加腎動脈血流量，具有利尿作用。

3抗病毒、抗炎作用

魚腥草還能增強白細胞吞噬能力，提高機體免疫力，具有抗病毒和抗炎作用。此外本品還有鎮痛、止血、鎮咳、促進組織再生和傷口愈合等方面的作用。

食：新鮮的魚腥草含有的有效成分是最多的，比幹品要好，而且魚腥草的食療方法有很多，其嫩莖葉，可炒食、涼拌或作湯。

中醫食療推薦：

1魚腥草茶

材料：魚腥草15g，冰糖30g，水800ml。

做法：

1.魚腥草洗淨瀝幹水備用。

2.将魚腥草與水放入壺中煮至沸騰。

3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可。

2 涼拌魚腥草

材料：新鮮魚腥草、鹽、醬油、幹辣椒、花椒面。

做法：

1.将魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水份待用。

2.将幹辣椒切成段，放入溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用。

3.将魚腥草放入上述碗中，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可以根據自己喜好不同進行調整。

3 魚腥草炒雞蛋

材料：新鮮魚腥草150g，雞蛋4顆，食用鹽、蔥花、食用油。

做法：

1.将魚腥草去雜洗淨切小段，雞蛋磕入碗内攪勻。

2.鍋内油燒熱，投入蔥花煸香，放入魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入适量的水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。

食用魚腥草的注意事項

1.由于魚腥草性寒，久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。體寒者、孕婦、老年等身體較弱的人群應不吃或者少吃。

2.虛寒證和陰性外瘍人群不建議食用。

3.對魚腥草過敏者也不建議食用。

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