折耳根炒菜做法?折耳根 400g,大蒜 10g取新鮮的折耳根适量備用;,今天小編就來聊一聊關于折耳根炒菜做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
折耳根 400g,大蒜 10g。
取新鮮的折耳根适量備用;
将折耳根在水中泡一會,去掉根部的泥土,然後反複沖洗幹淨;
洗淨後再用幹淨的刀具切好,将葉和根分開存放;
将大蒜去皮切好備用;
在鍋中加入适量油;
加入大蒜炒出香味;
加入切好的折耳根根部;
迅速翻炒一會;
加入适量食鹽;
加入折耳根的葉子;
迅速翻炒一會,加入适量雞精;
起鍋,美味又有營養和藥用價值的折耳根就做好了。
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