香菇芹菜粥的做法?材料:大米适量,芹菜适量,香菇适量,胡蘿蔔适量,雞胸肉适量,姜适量,蔥适量,鹽适量,雞精适量,香油少許,下面我們就來聊聊關于香菇芹菜粥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:大米适量,芹菜适量,香菇适量,胡蘿蔔适量,雞胸肉适量,姜适量,蔥适量,鹽适量,雞精适量,香油少許。
芹菜、香菇切末。 胡蘿蔔先擦絲再切末。 豬肉可直接選用肉餡,也可切成肉末;還可以用雞胸肉,并切成肉泥。蔥切末、姜切絲。
大米洗淨放鍋裡煮,熬成白粥,同時放入鹽、雞精、姜絲、一半的蔥末(把面相好的一半留着,以備裝飾)。
粥煮熟并軟後放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡蘿蔔碎、最後放入肉末、放少許料酒,再煮一小會。
出鍋前撒點蔥花點綴,并放點香油。盛入碗中。
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