做法步驟
1、将雞腿洗淨瀝幹水去骨切三刀成厚片。
2、取一個大碗加入鹽、糖和醋拌勻。
3、再加入醬油、料酒和香油和勻。
4、将雞腿放入和好的汁裡腌上1小時以上,撈出雞腿放入預約好的空氣炸鍋180度15分鐘左右取出。
5、腌雞腿的汁裡加入水澱粉、蕃茄醬和勻,姜切細末、幹辣椒洗淨瀝水備用。
6、鍋裡燒熱油爆香姜末和辣椒,再倒入調好的汁煮沸,淋在炸好的雞腿上。
心情故事
很開心能體驗我心儀許久的空氣炸鍋,感謝@豆果美食和@九陽。這款空氣炸鍋不僅貌美如花,而且非常方便實用。 我用它來做各種屬于油炸油煎的菜菜,都太好用了,既省油又沒油煙,口感卻是超贊滴!
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