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豌豆清洗後焯水5分鐘 瀝幹水份備用。
午餐肉切丁兒備用。
熱鍋入油(可以稍微多一些) 蔥姜蒜末爆香。
放入午餐肉小煸一下。
午餐肉煸炒至微微焦黃 推到一邊 倒入豌豆。
翻炒均勻。
放入半茶勺鹽(午餐肉自帶鹹味 适量減少鹽量) 放入1茶勺原味鮮。
翻炒均勻後就可以出鍋了。
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