低脂版油焖大蝦的做法?準備青蝦200克,生抽1湯匙,番茄醬2湯匙,料酒1湯匙,姜2片,蔥1顆,下面我們就來說一說關于低脂版油焖大蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備青蝦200克,生抽1湯匙,番茄醬2湯匙,料酒1湯匙,姜2片,蔥1顆。
買來的大青蝦放清水中沖洗幹淨。
用牙簽挑出蝦線,剪掉胡須,裝盤備用。
蔥切段,姜切絲,蒜切碎。
平底鍋預熱,倒入适量食用油,加入蝦小火煎至
并輕輕按壓蝦頭,按出蝦油,待蝦全部變紅,裝盤備用。
鍋中留底油,爆香蔥姜蒜。
加入番茄醬炒勻。
再加入一小碗水。
水沸加入煎好的蝦。
淋入生抽 料酒。
加少許鹽,翻拌均勻。
蓋上鍋蓋,焖煮一二分鐘,待湯汁濃稠即可。
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